韭菜包子馅怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-29 07:02

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热心网友时间：2022-06-20 22:39

准备材料：猪肉（瘦）200克、韭菜200克、小麦粉300克、葱白1棵、香油5毫升、胡麻油10毫升、安琪酵母1.5克、白砂糖1.5克、小苏打1克、姜20克、黄豆酱油0.5汤勺、蚝油0.5汤勺、料酒3毫升、胡椒粉1克、十三香1.5克、盐适量、蛋清1个

步骤：

1、肉馅剁碎。

2、加入料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和十三香顺一个方向搅拌匀。

3、然后加入姜、葱和胡麻油调匀，再加入蛋清顺一个方向搅拌匀。

4、包时再加入韭菜。

5、拌好的馅加入香油。

6、小麦粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面饧发。饧好后加入小苏打揉匀揉光滑。

7、将面搓条，切成小剂子，擀皮。

8、包好的包子静置15分钟，然后上锅蒸13分钟即好。

9、成品。

热心网友时间：2022-06-20 22:40

付费内容限时免费查看回答您好！很高兴能为您服务哦！需要准备的食材：韭菜、五花肉、虾干、姜、蒜、1、准备一些新鲜韭菜，切碎，然后放点花生油，防止等下放盐的时候出水2、准备一块五花肉，肥瘦相间这样吃起来不渣，把它剁碎3、剁一点姜末蒜末虾干末，不喜欢的可以不放。

准备好所有材料就把它们混合在一起，放上适量的油盐酱醋糖就可以了哦！包子包好后放置10分钟再蒸，这样蒸出来的口感会更松软可口。