腌辣椒里放了白酒现在味特浓怎么去除味道?

发布网友发布时间：2022-04-29 07:06

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 23:26

腌辣椒里放了白酒是有用的，不要去除白酒的味道。
做辣椒酱时，为了避免辣椒酱发霉长霉，就需要放高度白酒，一般10斤辣椒，最少放500ml的高度白酒（50度以上），因为白酒具有杀菌消毒的作用，它可以防止病菌、细菌在辣椒酱中繁殖，从而避免了辣椒酱发霉腐烂。如果您做的辣椒酱需要保存1年以上，辣椒酱腌制半年以后，10斤辣椒还需要放250ml的高度白酒，这样可以延长辣椒酱发霉变质的时间。

腌辣椒怎么做好吃又能保存时间长
1、首先将红辣椒用清水仔细的清洗，随后将它沥干，等水分沥干之后，将它放在案板上进行剁碎，在跺的时候，需要细细的跺。这样腌制出来，味道比较好。
2、将辣椒剁碎之后，再将它放入盆子中，如果要是腌制0.5公斤的辣椒，那么就需要200克的大蒜仁，食盐也在50克左右，三花油在100克，将所有的调料准备好之后，就将其搅拌均匀。
3、随后将它们放在阳光底下进行晒制，将它自然的酱汁化，等待2天之后就可以将它放入玻璃瓶中。
4、最后加入适量的三花酒，随后将瓶口直接密封。等阳光明媚的时候，我们就可以将瓶盖打开进行晒太阳，但是不要搅拌，否则味道会变的。
5、在存放的时候，直接放在阳光充足的地方，那么这种辣酱就是比较优质的。

热心网友时间：2022-06-20 23:26

腌辣椒里面白酒味儿特别浓的话，可以把它开放在空气中量一下，代表是很容易挥发的，晾晒一下味道就会淡，时间长一点儿就会没味儿了。

热心网友时间：2022-06-20 23:27

腌辣椒里放了白酒，味特浓，想去除酒味非常简单，酒挥发性非常强，只要打开盖，用不了一天味就没了。

热心网友时间：2022-06-20 23:27

我来回答你，腌辣椒里头放了白酒，现在味道浓，怎么去除味道我也想要，去除味道的话，所以白酒尽量要少喝，别喝多了，喝多了就不好了。

热心网友时间：2022-06-20 23:28

基本上没有办法可以补救了，即便你可以祛除里面的酒味，但是辣椒里面仍然含有大量的酒精，这个没有办法消除，虽然可以用清水投洗几遍，但还是会有味道。