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剥毛豆的技巧

发布网友 发布时间:2022-04-29 06:52

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-20 20:40

1、把毛豆从豆杆上上摘下来。先把毛豆的柄部立着捏一下,掰下来的时候把毛豆一侧的丝去除。
2、用两只手把毛豆夹在大拇指和食指间手夹住两边的尖,注意第一步中扯掉丝的那一面面对自己。
3、剥开。用大拇指用力一推豆子的上一层壳就开了

热心网友 时间:2022-06-20 20:40

将毛豆冲洗干净,倒进锅里煮开以后焖上3分钟,
然后倒入冷水盆,改“剥”为“挤”,一般是1.5千克毛豆只用20分钟就脱壳完毕,与生剥的没有什么两样,绿油油的毛豆清清爽爽。
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