核桃炖鸡可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-29 05:12

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热心网友时间：2022-06-19 05:20

菜系及功效：私家菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：原炖
核桃炖鸡的制作材料：
主料：鸡1200克
辅料：核桃50克,益智仁20克,山药(干)25克
调料：姜3克,盐5克

核桃炖鸡的做法：
1.鸡放入滚水中，高火3分钟，取起洗净(怕汤肥，可撕去外皮)。
2.鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。
食物相克
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

热心网友时间：2022-06-19 05:20

核桃能和老母鸡一起炖汤，核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。所以可以一起吃。