球状爆米花是怎么做的?
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发布时间：2022-04-29 04:55
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热心网友
时间：2022-06-18 21:20
球状爆米花的做法
一：材料
小玉米60g，糖60g，水40g，黄油20g
二：工具
炒锅
三：做法
1.炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热
2.等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子
3.差不多全爆开的时候，出锅备用
4.把糖和水放入锅中，中小火加热
5.熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油
6.这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀
7.放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉
热心网友
时间：2022-06-18 21:20
和微波爆米花的做法一样，将进口玉米放*底锅加适量油和糖加热
又香又甜的爆米花,在制作时都该掌握哪些技巧?
五、打开锅盖看一下，玉米粒全都爆开花了，但是花的形状大多数都是蝶形，与理想的球形爆米花还是有一些差距。分析可能是由于炒锅的导热性好，锅内保温性差，压力不够，所以再试一下用保温性好的砂锅来嘣爆米花。【砂锅爆米花】一、同样的过程，砂锅中倒入50克玉米油，开中火烧到180℃，倒入80克玉...
球状爆米花是怎么做的?
爆米花怎么做家常做法
1、不粘锅中倒入油， 加热至七成。2、锅中倒入玉米粒铺平。3、待爆出两三颗时盖上锅盖，中大火，每十秒摇晃锅，让爆米花受热均匀。等到没声音了开盖，继续翻炒多余的水气，放在一边散热。4、接下来熬焦糖，另起一锅，倒入细砂糖、水，待糖融化后翻炒成浅焦糖色。5、加入黄油，继续翻炒至黄油...
如何制作球状的爆米花?或者怎样在爆米花上裹糖(用锅炒的那种)?或是怎...
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了...
爆米花是什么意思啊?
爆米花的制作方法就是利用爆炸原理，使玉米在高温高压状态下爆开，膨化成小球状，然后加入油、糖、盐等调味料。香气四溢的爆米花成为了影院等场所不可或缺的小吃。爆米花不仅仅是一种食品，更是一种文化现象。在许多西方国家，爆米花几乎与电影观看等活动一一对应，因此被赋予了很高的文化代表性。在...
popcorn是什么意思啊?
Popcorn 是什么意思啊？简单来说，popcorn 就是爆米花。它是由玉米粒经加热突然爆裂而成的小球状物。最早的爆米花是由美洲印第安人发明的，后来传入欧洲和亚洲。如今，爆米花不仅是电影院中的经典伴侣，也成为了许多户外活动、聚会中的必备食品。它有着酥脆的口感和浓郁的玉米味，被广大食客所喜爱。除...
为什么相同重量的爆米花和大米爆米花看着多
1、当爆米花被加热时，内部水分蒸汽化为蒸汽，增大了内部空间。这导致了爆米花的外观膨胀，并且具有松散而空气填充的结构，所以看起来体积更大。2、而大米爆米花则是用混合物将大米制成的，混合物在高温下膨胀并形成一个球状，但它的外观相对密实，没有像爆米花那样的空气填充结构，所以同样重量的...
爆米花底子是不是泡沫
爆米花是一种以玉米谷为原料制作的小食品，它可以通过高温加热进而在外层形成了非常薄的一层面，面里边则是一个个球状的小粒子。因此，爆米花底子其实就是玉米粒。2. 爆米花底子是否具有泡沫？从实际上来看，爆米花底子并没有泡沫。虽然在爆炸的过程中，玉米谷的细胞结构发生了变化，使其外面形成了...
球形爆米花,我怎么炸不出球状?
炸球形爆米花，要掌握的油温很重要，油温要在七成热左右，油温太高，爆米花容易糊掉，油温太低，爆米花不容易成型
爆米花和田玉的区别
爆米花和田玉的区别在于加工方式和口感。爆米花是由玉米加热后内部水分蒸发产生的膨胀食品，通常通过加热或微波炉加热来制作。它的外表呈现出膨胀的球状，口感酥脆，有一定的嚼劲。而田玉则是一种传统的中国糖果，由糯米、糖和其他配料制作而成。它的外观呈现出圆形或其他形状，口感软糯，甜度适中。
