河流中的小黄鱼怎么捕捉
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发布时间:2022-04-29 05:03
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热心网友
时间:2022-06-19 01:39
主料:小黄鱼、笋、木耳调料:盐、花雕酒、白胡椒粉、淀粉、糟卤、水淀粉
做法:1. 黄鱼片下两面鱼肉,大骨不用;加入少许盐、白胡椒粉、花雕酒和淀粉抓匀略腌制一会儿。2.木耳泡发后去蒂撕小朵;笋切片。3.木耳在开水中汆烫熟,捞出沥干。4. 笋片在开水中汆烫一下,捞出沥干。5.黄鱼片在开水中汆烫一下。6. 变色后立即捞出。7. 锅内热少许油,加入木耳和笋片快速翻炒一会儿。8. 调入糟卤,略炖煮一会儿。9. 加入黄鱼片,轻轻推动,略煮。10. 调入水淀粉勾芡即可。
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