血豆腐的制作方法和配料视频?
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发布时间：2022-04-29 04:57
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热心网友
时间：2022-06-18 23:02
用料
主料；猪血150克、豆腐150克。
辅料；葱适量、姜适量、料酒15克、生抽20克、盐适量。
猪血豆腐的做法
1、锅底烧油，煎一下猪血。
2、锅底烧油，倒入葱姜爆香，倒入料酒，生抽，豆腐，猪血。
3、多炖一会，按口味加盐。
4、完成，猪血豆腐成品图。
热心网友
时间：2022-06-18 23:03
主料；卤水豆腐半块、鸭血豆腐1盒。
辅料；葱1棵、小米椒3个、蒜苗3根、盐适量、白糖适量、淀粉适量、姜1小块、蒜3－4瓣、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、水适量、料酒适量、生抽适量、花椒粉适量。
香辣鸭血豆腐的做法：
1、鸭血和豆腐都切成小块。
2、焯水去腥后捞出。
3、锅中放葱姜蒜末炒香。
4、加入两勺豆瓣酱炒出红油。
5、再加入适量辣椒粉。
6、锅中放入开水一杯，依次加入料酒1勺，生抽2勺，花椒粉1勺。
7、下豆腐和鸭血豆腐，煮3分钟左右。
8、再加入小米椒蒜苗盐白糖和鸡精，翻炒均匀。
9、最后调点淀粉水，勾芡收汁。
10、出锅开吃，香辣鸭血豆腐成品。
