要把有奶油的东西放进泡芙皮里再挤出奶油什么意思?
发布网友
发布时间:2022-04-29 05:53
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热心网友
时间:2022-06-20 04:21
男友报复她里面需要用。我们在口子好的,泡芙。我挤了肉适量的奶油。去当做他的一个下直接来才会有那种甜蜜双人的口感。所以才叫男友泡芙,如果说泡芙里面没有那个奶油馅的话,那就是普通的一个空心的一个泡芙。她很没有味道的的
热心网友
时间:2022-06-20 04:21
说道泡芙,这个词的时候,很多人会忍不住咽口水了。浓郁的奶油馅儿,香酥的外皮,再加上香浓滑腻的口感…….可你要知道,市售的泡芙,有可能奶油馅儿是植脂的,面糊中的黄油是人造的,那么如果是自己做,选用更好的材料,安全系数更高,口感也必定会更好了。
所需材料:
泡芙皮:鸡蛋 3个,水 160克,白糖 10克,盐 2克,黄油 80克,低筋面粉 100克。
泡芙馅:淡奶油 200克,细砂糖 20克。
制作步骤:
1、 称量好所有的材料,将黄油、水、盐、糖倒入锅中。
2、 小火加热并不停地轻轻搅拌至黄油融化。一定要小火,不然水开了,黄油还没有融化。
3、 低筋面粉提前过筛,放一旁备用。等上一步黄油溶化,慢慢地加入低筋面粉不停地搅拌,直到水开始沸腾时候,把剩下的面粉全部倒入锅中,迅速不停地搅拌直至均匀后关火。
4、 鸡蛋提前打散放一旁备用。此时继续搅拌面糊,将鸡蛋液分多次倒入面糊,并迅速搅拌,防止鸡蛋被一次性烫熟,每次都要确保搅拌均匀后再倒入鸡蛋液。直至面糊变得细腻幼滑,用打蛋器提起有一个长长的拖尾就可以了。
5、 做好的面糊转移到裱花袋中,在烤盘上垂直得挤出一个个小小的泡芙(注意泡芙之间的间距,因为之后泡芙会持续膨胀),如果有尖尖的头,可有用沾点水的勺子摁进去,这样烤出来会比较好看。
6、 烤箱提前预热好 上下火 190度,时间25分钟。到最后5分钟时仔细观察泡芙的上*况,如果已经上色就可以拿出来放一旁冷却了。
7、 200克的奶油加上20克的细砂糖,打至裱花状态,装进裱花带中。
8、 在泡芙下面掏个小洞,将奶油挤进去。如此奶油泡芙就算是完成啦。
如果一次吃不完,可以把烤好的泡芙皮放进冰箱,等要吃的时候,取出烘烤3-5分钟,再挤上奶油馅就可以啦!