拌好的凉皮怎么炒?简单的
发布网友
发布时间：2022-04-29 05:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 01:42
用料
凉皮 1整块
小青菜 一小把
胡萝卜 半根
蒜 3瓣
葱 少许
生抽 1勺
蚝油 半勺
香醋 1勺
盐 少许
老抽 半勺
炒凉皮的做法
准备凉皮，我在卖新鲜面条的那边买的一整块凉皮，花了1.5块，便宜吧。切好后要用手把凉皮撕开，都粘在一起的话不好炒开。
蔬菜配件准备一点就可以了。蔬菜可以换的，可以加自己喜欢的蔬菜。我是觉得加胡萝卜和青菜炒出来会好看。
热油，加入蒜和葱炒香。
先加不好熟的蔬菜，我加了胡萝卜，因为我喜欢吃软一点的胡萝卜。
炒一会儿后加入青菜，翻炒，加入一点清水，太干了也不好。
青菜炒软之后加入凉皮，加入老抽，生抽和香醋，盐，加水，快速的翻炒让调料均匀入味。
炒好装盘即可
