恩施烧鮰鱼的做法,有一点酱香,不过油的
发布网友
发布时间：2022-04-29 05:56
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 05:58
清江鮰鱼1条 豆腐1块
辅料
料酒适量 葱段适量
蒜适量 醋适量
生姜适量 花椒适量
干辣椒适量 糖适量
盐适量
清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤
1. 调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）
2. 平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。
3. 锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料，加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅。
