发布网友 发布时间:2023-10-10 19:37
共3个回答
热心网友 时间:2024-11-19 00:17
1、玻璃瓶保存最好,不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的,最好不要用塑料瓶。
2、米酒做好了以后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了分装倒瓶子离,能后放进冰箱里,可以保存很长时间。如果不吃糟,把糟挤干,煮酒酿就可以。
3、米酒做好了以后,分装到瓶子里,在放进冰箱里,也可以保存一段时间(保存米酒,冰箱的温度不要超过4度)。
米酒的做法,准备材料:大米:50克、水:250毫升、甜酒曲:3克。
1、大米加水浸泡过夜
2、放入电饭锅蒸熟
3、放入酒曲和水搅拌均匀
4、装入瓶子,密封发酵36小时即可
5、完成。
热心网友 时间:2024-11-19 00:17
先问下,你的米酒是高度的 还是低度的。高度的米酒是发酵好了在经过蒸馏出来的,那样的就一般都较澄清的。如果就是低度的,那有乳白色是正常的。在装之前,如果要长时间放的话,要灭菌,不然他还会发酵。也就是把酵母之类的菌种杀死。一般在开水里保温半小时以上就ok了。见光最好避下,不然有的回发生光反应,包括光分解!热心网友 时间:2024-11-19 00:18
有人把醪糟也叫米酒,你那到底是醪糟还米酒?若是醪糟,在冰箱里存一年都没问题。若是米酒(自己酿的咂酒),存放的时间就不长,两三个月吧,尽快吃了好。