炸韭菜油的方法44

发布网友发布时间：2023-10-10 19:38

共5个回答

热心网友时间：2024-12-02 10:30

食材

主料韭菜400g

辅料油适量

步骤

1.韭菜泡水洗干净。
2.去掉韭菜尾*部分，稍晾干。
3.把韭菜切成段，同时锅中放油加热。
4.将韭菜段放入锅中，关小火熬煮。
5.韭菜开始变软，时不时要用筷子划拉均匀，不要让它糊了。
6.韭菜慢慢开始变黄，继续熬煮，仍然要不时拨拉一下。
7.锅放倾斜，象图片那样，用锅铲压着韭菜，让油流到下面，把韭菜铲出，倒出韭菜油即可。
8.装盘保存。

热心网友时间：2024-12-02 10:30

用最小火慢慢把油加的太热时，加入韭菜，直到韭菜炸干为止。

热心网友时间：2024-12-02 10:31

有什么功效啊？？

热心网友时间：2024-12-02 10:31

小弟也来学学呵呵

热心网友时间：2024-12-02 10:32

火候的确挺重要的