红烧鸡手怎么做好吃1
发布网友
发布时间:2023-10-10 18:51
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-10-29 07:21
红烧鸡爪怎么做好吃
材料
鸡爪、生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。
做法
1、将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。

2、烧一锅水,自己配制卤水。我放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。china town也有现成的卤料卖。水开后,大火放鸡爪煮20分钟。(时间可以自己酌情考虑,主要是鸡爪进了颜色,进了味道,用筷子戳戳,烂了就可以了。但是,不要煮得太久,要不鸡爪就没有嚼劲了。)
3、然后把炒锅烧热,放油,葱蒜,准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。
4、最后放点配料,味精之类的,出锅!
热心网友
时间:2024-10-29 07:22
红烧鸡做法