干对虾的做法
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发布时间:2022-04-29 08:26
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时间:2022-06-24 20:47
干对虾的做法
用料
干明虾8只
番茄1个
蒜10克
姜10
生抽1勺
料酒1勺
盐少许
白糖20克
番茄沙司2勺
葱花5克
植物油适量
胡椒粉少许
做法
干对虾剪去须、腿,洗净,将虾开背。
锅入油烧热,放姜,蒜,放入处理好的虾,用中小火煎,煎至虾身变红色,虾身水分收干,盛出放盆中。
锅中留少量油,放入番茄炒香,再加入番茄沙司、和所有调料放入煮至浓稠,倒入虾焖烧2分钟,均匀地裹上酱汁即可出锅装盘,锅有少量多余酱汁淋在虾上即可。