凉拌猪耳朵煮好粘人怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:33

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 22:25

凉拌猪耳朵煮好粘人，煮熟后，放冰箱冷透后再切丝，就不粘手啦。

这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️

凉拌猪耳朵是我家最爱吃的一道凉拌菜，下酒又下饭，每次做这道菜，老公都要多吃几碗饭，如果你的老公也爱吃，赶紧安排起来吧😄

用料

猪耳朵 1个

生抽 1勺

盐半勺

鸡精半勺

姜片 2片

葱 2根

香菜 1根

花生米 1把

料酒 1勺

花椒适量

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

辣椒油 1勺

陈醋 1勺

小米辣 2个

🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法

处理干净的猪耳朵冷水下锅

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放葱姜，料酒，生抽，花椒，八角，桂皮，香叶

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煮熟捞出，大概20分钟

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猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣

生抽，陈醋，辣椒油，香菜，花生米

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抓拌均匀即可开吃

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1、美容养颜，猪耳朵中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，补充胶原蛋白能够让皮肤保持弹性和保水性，促进皮肤组织的新陈代谢，达到抗皱、防衰老的目的；2、补虚损，猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

热心网友时间：2022-06-24 22:26

只有一种办法可以解决了，那就是加水再煮一下，一定要记住，水一开就出锅，不能煮太久了。
然后及时用冷开水快冷，这样就不会再粘了。

热心网友时间：2022-06-24 22:26

凉拌猪耳朵煮好后粘人，可以放凉后再切，加些青椒丝加点醋，加些辣椒油拌一拌，就会特别好吃不粘了。

热心网友时间：2022-06-24 22:28

凉拌猪耳煮好粘人，可以将它放凉一点，就不会粘人了，切成薄薄的厚片，拌上料酒，醋盐，鸡精，葱花，蒜末，这样也是非常好吃的，这样吃起来口感也是非常好的，嘎嘣脆