酸梅汤好吗?
发布网友
发布时间：2022-04-29 08:02
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热心网友
时间：2022-06-24 14:53
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
热心网友
时间：2022-06-24 14:53
酸梅汤可以消油解腻、生津止渴、开胃健脾、除烦安神，是炎热夏季的保健饮品。
酸梅汤的味道酸甜可口，十分开胃。
具体做法如下：
1、主料：乌梅适量，去核山楂适量，甘草适量，洛神花适量，陈皮适量。
2、陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟，让用料一会更好的释放味道。
3、浸泡完之后装在无缝袋中，开始加热。
4、大火加热，煮到水沸腾。
5、水沸腾后，转至小火加热，继续加热30分钟，让汤汁变得更加浓厚。
6、在准备出锅之前，根据自己的喜好加入糖和蜂蜜。
7、最后将汤中的用料包捞出，可以待冷凉后，放入冰箱，等待第二次再用。
8、酸梅汤在常温凉后，再放入冰箱冷藏即可。
热心网友
时间：2022-06-24 14:54
最好你去药店买乌梅,放到沙锅里去煮,最后放点冰糖
和外面买的味道一样
就去药店买
