云南省陆良县有什么特色小吃?
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发布时间:2022-04-29 08:17
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时间:2022-06-24 18:40
陆良物化天宝,有许多名特小吃及特色产品,有麻依馓子、陆良板鸭、密香梨、浸梨、官兵饭、烧洋芋、软米线、丝窝糖;“千佛牌”系列丝织制品、“千佛牌”系列丝织制品、陆良民族扎花系列、鬼主餐具等。
●麻依馓子:“麻依馓子”有二百余年历史的传统食品。用湿面扭成“千钧扣”,再用香油炸成糖果。其特点是制作工艺精细,形状美观,色泽呈乳白、白色,味甜香脆又酥。是一种较好的旅游食品,目前已销往全省各地。
●陆良板鸭: 历史悠久,是选用每只接近两公斤的仔鸭宰杀后,用盐腌制,造型为香仁形,很有特色。色白味好,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。
●密香梨:质优味美,肉白脆嫩,皮薄腻香,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似粮粘,远近驰名人称赞。
●浸梨
:在陆良县马街镇的部份农村中,人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来,到春节前后再捞出来食用。这就是陆良有名的浸梨。浸梨色泽鲜艳,呈紫红色;味道酸甜可口,略带咸味,独具特色。
在买回的浸梨必须尽快吃完,如果存放时间长了,就会变色变味(颜色由紫红色变成紫黑色,吃时有苦味),从而失去了原有的风味。
●官兵饭:官兵饭主要由饭、沐英汤、卤腐和萝卜酸菜组成。
1、饭:洋芋、绿豆、火腿焖饭,其特点是味香,老少皆宜。
2、沐英汤:用陆良特产白萝卜酸菜加胡辣子制成的汤,其味酸、辣可口,可止渴生津。
3、萝卜酸菜:用陆良优质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒,再加上灵泉四超水腌制而成。
据传说当初士兵打仗时吃的东西,现在成为陆良彩色沙林的特色旅游饮食。
●烧洋芋:“云南十八怪,其中一怪洋芋街前烧着卖”,用竹棍把洋芋串起来,或者用花刀把洋芋切成带花纹的条,然后放在油中炸熟,顾客可以买一串油炸洋芋拿在手中,边逛街边吃,也可买一小袋洋芋条,用牙签戮着吃,形成一道独特的风景线。
●软米线:和普通米线不同的是,软米线是先用大米煮成稍微硬一点的米饭,再放在米线机里加工而成,吃时比较软,嚼着有筋骨,口感比较好,热吃也可以,凉拌更有特色。
●丝窝糖:丝窝糖则是白糖的“改进型”和“加工型”,在白糖加热变得较软即将溶化时,把它拉成丝状,大约跟发丝差不多粗细,然后醮上西泽本地熟制纯黄豆面,把它绕成卷,再经过特殊的冷却工序加工而成。
●“千佛牌”系列丝织制品:云南千佛茧丝绸集团有限公司生产的“千佛牌”系列产品有“生丝、绢丝、丝棉被、真丝服装、绢丝针织服装、床上用品、绸缎以及蚕种、桑条刨花板等。
●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂是生产民族工艺扎染系列产品:挎包、桌布、门帘等,其特点是全部工艺为纯手工操作,制作精细,花样别致。
●鬼主餐具:最初的鬼主餐具是在鬼主墓中被发掘出来的,有碗、碟、盂、瓶、缸、杯等,是研究陆良当时文化的历史的重要依据之一。
经研究考证步骤是在墓砖壁上粉刷陶泥,用釉绘制图案,用陶泥制作死者生前宠物(如餐具、器皿、泥偶、玩具等),炼制而成
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时间:2022-06-24 18:41
*馓子
糖点小吃,原料为粮食(麦面)、芝麻,油炸食品。
蜜香梨
据说在明朝陆良军屯时,有一县官从家乡南京将鸭梨芽条播入萝卜引进陆良嫁接
在野生的鸭梨树上,结果后叫细皮梨。由于质优味美香甜,奉送给皇帝品尝,帝赞词:“香千里、甜如蜜”,由此称之为“蜜香梨”。
陆良松茸
主要出厂在彩色沙林国家级公园之中。1988年以来主要出口日本。
滇鹿牌系列酒
“滇鹿牌系列酒”,陆良国康综合养殖有限公司生产的“鹿胎酒、鹿茸血酒、鲜鹿茸酒、鹿骨酒”能增强人体免疫能力,调节人体的新陈代谢,产品远销省内外,受到广大客户的青睐。
陆良板鸭
历史悠久,是选用每只接近两公斤的仔鸭宰杀后,用盐腌制,造型为香仁形,很有特色。色白味好,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。远销海内外。
陆良浸梨
在陆良县马街镇的部分农村中,人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来,这就是陆良有名的浸梨。浸梨色泽鲜艳,呈紫红色;味道酸甜可口,略带咸味,独具特色。
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时间:2022-06-24 18:41
特色的东西都能吃追答咋个不可以,
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时间:2022-06-24 18:42
米线
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时间:2022-06-24 18:42
米线。