鸡肉盖浇饭的材料有哪些?你会做吗?
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发布时间：2022-04-29 08:15
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热心网友
时间：2022-06-24 18:11
引言：很多人都喜欢吃盖浇饭，在经历了一个上午的辛苦工作之后，中午来一份香喷喷的盖浇饭是特别幸福的一件事情。在盖浇饭中小编特别喜欢鸡肉盖浇饭，平时在家到时候也会来进行操作，今天就让小编来教一教大家鸡肉盖浇饭怎么做，有兴趣的小伙伴赶紧在家尝试起来吧。
一、鸡肉盖浇饭的制作材料
名字叫做鸡肉盖浇饭，肯定少不了鸡肉，可以提前去超市或者市场买一些放回家里备用。然后准备盐，糖，胡椒粉，淀粉，生姜丝，这些东西基本上家里都有，直接用就行了。将买好的鸡肉切成大片，然后加上盐，糖，胡椒粉，淀粉，生姜丝抓匀。准备配菜，西葫芦，番茄，洋葱，大蒜都切好备用。说到这里小编感觉都有点饿了呢。
二、盖浇饭的制作过程
准备材料好了之后开始下一步操作，热锅热油，先下洋葱大蒜番茄给他们炒出香味儿。然后呢，下西葫芦炒至绵软加盐，还有番茄酱用来调味儿。再将腌制好的鸡肉铺在上面，盖上锅盖，闷一分钟。最后呢，翻炒均匀盛盘撒上一点香葱它就完成了。然后浇在已经盛好的米饭上就可以开始享用了。
三、鸡肉的其它做法。
除了这个之外，也可以用其它的方法。比如说将鸡胸肉，混合姜，冬菇，还有少许的蛋清少许的盐，油，料酒，还有胡椒粉，生粉，混合搅拌腌制一个小时。然后半碗水加两大勺的蚝油，一勺生抽少许的砂糖，少许的麻油。混合在一起准备勾芡用。干葱下锅爆炒出香味之后，倒入冬菇鸡丝爆炒片刻，然后倒进去调好的汁水勾芡翻炒均匀撒上葱花就可以了。因为鸡胸肉它熟的比较快，所以大伙翻炒10来秒就可以倒入勾芡好的汁水了。
热心网友
时间：2022-06-24 18:12
相信大家都有去过兰州拉面馆吃拉面吧。拉面馆最为特色的招牌菜式那就是盖浇饭了，什么番茄盖浇饭，牛肉尖椒盖浇饭等等，其实盖浇饭的灵魂无疑就是酱汁菜式搭配白米饭一起混着吃，那简直相当的美味。
其实用鸡肉搭配其他的一些蔬菜同样也能做出一款美味可口，让人流连忘返的盖浇饭，今天我们就给大家介绍一款鸡肉盖浇饭的灵魂做法。
基本食材
首先我们准备好做鸡肉盖浇饭的一些基本食材，主要有鸡腿肉，蔬菜配料有土豆洋葱，红萝卜，配料有咖喱等等。
我们将鸡腿去除骨头，然后将其切成小块，土豆与胡萝卜均切成相同大小的小丁，洋葱粒同样切成小块状备用。
起锅烧油，待油温上至五六成热的时候，然后把洋葱片放入热油当中进行中火爆香，然后放入鸡肉进行大火快速翻炒将鸡肉皮的油脂充分的激发出来，同时也能够让鸡肉快速的成熟，然后把土豆胡萝卜粒倒入锅里面进行翻炒，同时加入适量的清水大火煮开，将土豆胡萝卜丁煮至成熟，最后进行适当的调味，往锅里面加入食盐咖喱膏煮至融化，然后根据汤汁的浓稠度适当的添加水淀粉，让鸡肉蔬菜汤汁变得较为浓稠。
接下来准备好一个盘子在盘子里面用一个小碗倒扣一碗米饭成型，然后再往米饭上面加。咖喱土豆鸡肉。米饭与咖喱鸡肉能够充分的融合在一起，一款鸡肉盖浇饭就这样制作完成。
假如不喜欢吃咖喱的朋友，也可以换做其他烹饪方式，这终究要因应个人的口味选择，可以制作成一般的咸香味道，所以喜欢这道鸡肉盖浇饭的小伙伴们也可以尝试在家里面亲自动手制作一下，过程也是非常简单。
热心网友
时间：2022-06-24 18:12
热心网友
时间：2022-06-24 18:13
