如何用光波炉做蛋挞
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发布时间：2022-04-20 00:44
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热心网友
时间：2022-05-23 15:43
光波炉做蛋挞需要将鸡蛋2个、纯牛奶一袋、适量白糖混合物加入蛋挞皮之后放入光波炉烤制既可，具体的制作的步骤如下：
1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）；
2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开；
3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍 然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里；
4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了；
5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟；
6、15分钟之后将蛋挞翻面，继续烤制15分钟；
7、15分钟之后蛋挞出炉，放入锡纸中，然后晾一下，防止水蒸气倒吸，保证香脆的口感。
热心网友
时间：2022-05-23 15:44
光波炉做蛋挞需要将鸡蛋2个、纯牛奶一袋、适量白糖混合物加入蛋挞皮之后放入光波炉烤制既可，具体的制作的步骤如下：
1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）；
2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开；
3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍 然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里；
4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了；
5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟；
6、15分钟之后将蛋挞翻面，继续烤制15分钟；
7、15分钟之后蛋挞出炉，放入锡纸中，然后晾一下，防止水蒸气倒吸，保证香脆的口感。
热心网友
时间：2022-05-23 15:44
格兰仕光波炉烤蛋挞步骤如下：
1，装好盘子，放烤架上（光波炉自带的烤架），光波组合按一次，用纯光波模式烤8分钟。（盘子须是高硼硅玻璃盘，可微波可光波。）
2，时间到了拿出来，戳一戳蛋液，凝固了就拿出来放一边备用，没凝固的再加烤2分钟，直到所有凝固了为止。
3，将蛋挞从锡纸壳中取出，顶面朝下，底部朝上，倒放在盘子里。
4，盘子直接放在微波炉底部就可以了，这次不用放在烤架了。光波组合按两次， 烤10分钟，把底部烤起酥。（这一步有微波，不能用金属！）
5，烤完了就是这样的，底面是干燥蓬松的。
6，这时候底部就烤好啦，把蛋挞翻过来看看正面，部分蛋挞颜色够了，不用上色就直接装回锡纸里可以开吃了。需要上色的就不加锡纸继续烤，正面朝上光波组合按两下，5分钟即可完成。
热心网友
时间：2022-05-23 15:45
推荐下我研究出来的方法，我可是浪费了十多个才研究好的，只不过光波炉不像烤箱上下烤，所以考出来以后底部会有点黏黏的。
首先，把蛋挞液倒入后放入用微波模式先烤一分半左右，如果时间上的话，蛋挞液会溢出的（我就是因为这浪费了好几个蛋挞皮）微波模式温度太高不建议用微波来考
然后换成光波模式（不知道怎么换的话找说明书看）先设置30分钟，然后把蛋挞的位置稍稍变动下，不然会考的不均匀，然后在烤20到30分钟左右，期间要观察两三次，等到颜色变为焦黄就可以了。也可以考好以后在用微波模式烤一分钟左右。使蛋挞皮更酥脆。另附上我做好的图图。
热心网友
时间：2022-05-23 15:46
蛋黄 4个
牛奶 120ml
蛋挞皮 18个
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋挞（微波炉烧烤模式）的做法 ；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打发，感觉糖化开了就停；
2、加蛋黄，料理棒打发，颜色搅拌均匀就停；
3、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮，七分满；
4、微波炉烧烤模式，25分钟，结束。
小贴士
1，使用迷你蛋挞皮时，只要烤15-16分钟；
2，蛋挞水不过筛，口感上也没差。
