问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

油炸虾做法

发布网友 发布时间:2022-04-19 23:58

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-08-26 21:39

1、用料:大虾、料酒、葱姜、盐、花椒、淀粉。

2、把大虾去头,用厨房剪剪开虾背至2/3处,把虾线去除。清洗干净后放入大一点的碗中,用葱段、姜片、料酒、花椒、盐把虾腌制30分钟。

3、腌好以后把虾挑到另一个碗中,加一勺(10克左右)干淀粉拌匀,不用加盐,腌制时已加。

4、油锅,中高火,油热时将虾用筷子一个个的入锅炸,期间用筷子把虾翻翻面,两面金黄后捞出控油装盘。

5、装盘后撒入自制的花椒粉(花椒在炒锅中焙干后,用擀面杖擀成粉),或者撒现磨黑胡椒粒,亦或孜然粉都可以,视个人喜好。

懂视网 时间:2022-09-14 17:14

1、河虾剪净须足,洗净备用;干辣椒洗净切段;葱洗净切丝;姜洗净切末。

2、热锅加油烧至高温,倒入虾,翻动数下迅速捞起,稍稍沥干油后,再放入锅中,如此反复三次。

3、锅内留少许油,加辣椒、葱丝、姜末煸香,倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下,加料酒搅匀,待汁液变稠时,倒入河虾,翻炒数下,淋上香油即可。

懂视网 时间:2022-10-03 00:34

1、准备大虾,用清水清洗干净,用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入,然后向上挑起,用手拽出虾线。

2、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。

3、将腌制好的大虾撒上一把淀粉,然后用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。

4、锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制,炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。

5、准备蒜末、青椒段、红椒段,锅中放少许油,然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下,炒出香味。

6、加入一勺酱油,加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜,倒入大虾再次翻炒一下,出锅装盘就可以食用了。

懂视网 时间:2022-10-12 20:00

1、洋葱切粗丝,用适量面粉搅拌好。

2、油7分热,放下洋葱炸一下。

3、待洋葱转色,捞出控油,放入大盘,撒些盐,胡椒粉。

4、河虾用料酒,盐,姜末搅拌10分钟入味,再拌上适量面粉。

5、锅里油7分热,放下河虾,用中火炸。

6、当虾壳变红发硬,捞出控油。

7、把虾摆在洋葱上。

8、撒上胡椒粉,葱花即可。

懂视网 时间:2022-11-20 19:21

1、用料:

大虾仁300克、玉米淀粉200克、鸡蛋2个、料酒1勺、胡椒粉适量、生姜适量、葱适量、面包糠200克。

2、做法:

(1)大虾从背部划开,尾部链接,用刀背轻轻敲打一下成扁平状。

(2)加入适量盐,葱姜,胡椒粉,料酒腌制十分钟。

(3)准备玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。

(4)取一只,先沾淀粉,再过一下鸡蛋液,然后裹上面包糠,都裹好了准备油炸。

(5)食用油六七成热就可以,放沾好面包糠的虾仁,中小火炸至两面金黄就可以了,装盘。

热心网友 时间:2023-09-04 15:33

油炸虾做法
材料
虾仁,蛋2个,生抽少许,酒少许,黑胡椒适量,面粉

做法
1.把虾仁弄干净,用少许生抽和酒腌一会儿!

2.把两个蛋打匀,腌好的虾放入搅拌好!

3.面粉里洒入适量黑胡椒!

4.搅拌好的虾倒入面粉,再搅拌,让每只虾都能沾满面粉!

5.锅热油,虾入锅炸至金黄,捞出即可!

小诀窍
那虾非常好吃,我一边炸的时候就一边偷吃了几个,香啊!在边上挤一条芥茉,洒点日本酱油,是我喜欢的吃法!
虾仁怎么炒又大又鲜脆
虾仁一般都采用滑炒的方式,这样炒出来的虾仁才能保持虾仁的鲜嫩。
让炒出来的虾仁又大有鲜脆,最好的方法是在虾仁洗净以后,用干净的纱布或厨房用纸包嚷住,充分吸干水分,这样可以避免炒的过程中虾仁缩水。
另外,虾仁属于易熟食材,烹调时间不宜太长,时间过长也容易将虾仁炒得又老又小。

热心网友 时间:2023-09-04 15:33

——【油炸大虾】——

【主要食材】:大虾,鸡蛋,淀粉,葱,姜,

【调料】:盐,料酒,十三香

【具*作步骤】:

1、这是之前在网上买的大虾,首先我们将大虾提前拿出来解冻一下,然后用清水将大虾清洗干净,并且剪去虾脚和虾须,这样炸的时候不容易糊,全部处理好之后放入盆中备用

2、然后我们再将虾线挑出来,虾线比较脏,为了安全尽量挑出来,然后清洗干净,将虾开一下背,盛入盘中备用

3、下面我们再切一些葱和姜,首先将葱拍一下然后切成片状,再将姜拍一下,剁成末,放入虾中,再放入适量的盐,料酒,十三香,抓拌均匀腌制20分钟左右,

4、下面我们再准备一些配料,首先在盘中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,另外一个盘中放入适量的玉米淀粉,将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层淀粉,全部处理好之后备用

5、锅中倒入适量的油,将油烧至五成热,然后放入大虾,将大虾炸至变色之后,变色之后即可,炸熟之后给它捞出来

好啦,这样一道简单又美味的油炸大虾做好了,做法超级简单而且又非常的好吃,外焦里嫩,甚至是外面炸焦的虾皮都可以吃,非常的好吃又美味,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【烹饪小贴士】:
1、虾脚和虾须炸的时候容易焦糊,所以我们在处理的时候一定要将虾脚和虾须剪掉

2、处理好的大虾先用葱,姜,料酒,十三香腌制一下,这样可以有效去除腥味,吃起来更加美味

3、大虾特别容易熟,所以炸的时候不能炸的时间过长,否则容易炸糊,影响口感

热心网友 时间:2023-09-04 15:33

过年必备食材之一就是大虾,虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,而且虾的肉质松软,易于消化,特别是对于身体较弱和儿童老人有很好的补充引压管的作用。随着现在生活水平的提高,虾也成为我们过年必备食材之一。

这不今年过年前,小董在网上买了一盒大虾,准备招待亲朋好友,可是今年随着疫情的发展,亲朋好友们都不能聚在一起了。小董准备的这些食材也不能不招待亲戚了,于是小董准备把这些大虾处理一下,自己在家吃,让爸妈过一遍口福。

说起大虾的做法,相信大家都有很多种,比如油炸大虾,白灼大虾,爆炒大虾,蒜蓉大虾,等等各种各样的做法,其实在我们家,油炸大虾是我们最常见的做法,这种做法简单,吃起来也非常的美味又好吃,特别适合家常做法,喜欢的朋友可以凑着现在在家陪着父母的时间给家人做一下,做法简单而且又好吃。下面一起随着小董看下具体做法吧。

——【油炸大虾】——

【主要食材】:大虾,鸡蛋,淀粉,葱,姜,

【调料】:盐,料酒,十三香

【具*作步骤】:

1、这是小董之前在网上买的大虾,首先我们将大虾提前拿出来解冻一下,然后用清水将大虾清洗干净,并且剪去虾脚和虾须,这样炸的时候不容易糊,全部处理好之后放入盆中备用

2、然后我们再将虾线挑出来,虾线比较脏,为了安全尽量挑出来,然后清洗干净,将虾开一下背,盛入盘中备用

3、下面我们再切一些葱和姜,首先将葱拍一下然后切成片状,再将姜拍一下,剁成末,放入虾中,再放入适量的盐,料酒,十三香,抓拌均匀腌制20分钟左右,

4、下面我们再准备一些配料,首先在盘中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,另外一个盘中放入适量的玉米淀粉,将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层淀粉,全部处理好之后备用

5、锅中倒入适量的油,将油烧至五成热,然后放入大虾,将大虾炸至变色之后,变色之后即可,炸熟之后给它捞出来

好啦,这样一道简单又美味的油炸大虾做好了,做法超级简单而且又非常的好吃,外焦里嫩,甚至是外面炸焦的虾皮都可以吃,非常的好吃又美味,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【烹饪小贴士】:

1、虾脚和虾须炸的时候容易焦糊,所以我们在处理的时候一定要将虾脚和虾须剪掉

2、处理好的大虾先用葱,姜,料酒,十三香腌制一下,这样可以有效去除腥味,吃起来更加美味

3、大虾特别容易熟,所以炸的时候不能炸的时间过长,否则容易炸糊,影响口感

大家对于大虾的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢大家关注与支持!
6315阅读
搜索
带壳炸虾的做法大全
油炸小虾米家常做法
厨师长*软炸虾仁
炸虾正宗做法大全
家常炸虾做法大全家常
干炸小河虾做法
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
网络宣传文案心碎,句句获赞! 关于朋友圈上万人点赞转发的说说 人生看的很透彻的经典句子 超现实超扎心的说说大全2019最新 心脏血管堵塞吃什么食物 投资理财有什么前景 pp理财什么情况 P2P理财行业的前景如何? 中国目前的财富管理现状是什么情况? 呼吸皮沙发寿命多久 “皮沙发的呼吸寿命” 呼吸皮沙发寿命多久 油爆基尾虾的做法 油炸虾家常最简单做法 油炸虾的家常做法 dnf libcurl.dll丢失怎么办 油炸基围虾的做法,油炸基围虾怎么做好吃,油炸 家庭简单油炸虾的做法 dnflibcef.dll怎么修复 油炸基围虾基围虾的做法 打开腾讯QQ,显示libcurl.dll丢失 油炸基围虾怎么做 电脑64位丢失libcurl.dll win10系统打不开软件,提示“丢失libcurl.dll”怎么办 win7系统丢失mcgeomsldres怎么办? libcurl.dll怎么安装 libcurl.dll64丢失怎么办 电脑丢失libcurl.dll文件 libcurl.dll丢失怎么办 win10 libcurl.dll怎么恢复 计算机中丢失libcurl.dil怎么办? Win10运行程序出错提示丢失libcurl.dll怎么办 油炸基尾虾的做法,详细点 家常油炸虾的简易做法是怎样的? 请问油炸虾怎么做? 介绍几种油炸虾的做法 油炸虾怎么做又酥又好吃 油炸大虾的做法最正宗的做法 油炸大虾的家常做法步骤 鸡尾虾的家常做法 IPS面板液晶电视与一般的区别在哪里? 油炸虾子的做法 油炸大虾家常做法 wps怎样手写签名 wps电子签名怎么做 wps怎么电子签名 wps怎么手签字 wps手写签名怎么弄 wps的word文档如何签字 wps表格怎么手写签名 wps office 手机版怎么手写签名 如何在wps文字中设置签名?