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的做法,烤羊排佐红酒汁怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-28 13:25

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热心网友 时间:2022-05-31 11:25

主料

羊排两块    迷迭香适量    

橄榄油少许    盐适量    

黑胡椒少许    

辅料

红酒一小杯    黑胡椒少许    

盐少许    百里香少许    

烤羊排佐红酒的做法步骤

1. 羊排洗净,用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌渍15-20分钟

2. 羊排用锡纸包好,烤箱上下火220°,烤20分钟。烤到15钟时,把羊排取出,锡纸扒开,再送回烤箱继续烤5分钟

3. 平底锅入橄榄油,撒百里香黑胡椒和盐,烹入红酒,略微煮一下,让酒精挥发,待红酒汁变稠,关火备用。

4. 把考好的羊排,装盘。然后淋上红酒汁。吃!

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