花甲粉(家庭版)的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-28 13:13
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时间：2023-06-23 21:03
用料
花甲 300g
粉丝 120g
金针菇 130g
青菜 60g
❤调味料:
洋葱 25g
姜，蒜 2片，3瓣
郫县豆瓣酱 1匙
精盐 1.5盐勺
鸡精 1盐勺
生抽 1匙
老抽 1滴
耗油 3滴
料酒 1匙
白糖 1匙
醋 1匙
麻油 3滴
❤撒料:
小葱 1根
小米辣 2个
花甲粉(家庭版)的做法
准备材料～
花甲提前2小时放水中，加些精盐吐泥沙去脏东西(我买的都是吐好脏物哒)～
洋葱姜蒜洗净切好备用，小葱和小米辣切末隔开装盘～
粉丝用清水泡一会～
锅内倒入适量油，放入洋葱姜蒜爆炒出香味～
再放入郫县豆瓣酱，炒出红油～
放入花甲，翻炒一会～
倒入清水(和花甲一齐即可，不用太多)～
放入金针菇和青菜，煮1分钟～
再到入粉丝～
加入精盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，醋，麻油翻匀～
稍微煮开即可关火(煮时间长粉丝软了，化了)～
花甲粉就做好啦，简单美味的家庭做法～
撒上小葱和小米辣末即可～
