发布网友 发布时间:2022-04-28 12:59
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热心网友 时间:2023-10-09 15:47
其实非常好吃,而且价格不是很贵,但是,现在饭馆中的都比较不好吃,为什么呢,因为做法变了,原来的糖醋里脊,真的是用糖和醋调出的味道进行浇汁儿的,制作糖醋里脊非常复杂,很费时间,但是如果按照传统的做法非常好吃,可以说外焦里嫩,真的是外焦里嫩,我爸就会做,但是我也只吃过几次而已,因为比较费劲做起来。准备里脊肉,然后裹面,炸,调汁,翻炒等等,每一项都不能马虎。但是现在的饭馆不是这个做法了,首先肉就不行,又肥又腻,再配上蓬松的一层脆皮和所谓的番茄酱,能有多腻就多腻!没法吃,80%的饭馆都是这样做的,有的很小的饭馆是传统做法,但是得靠运气,轻易不敢点糖醋里脊。所以你说好不好吃,我认为原来的好吃,现在的不好吃,当然也要看个人口味啊。不过,不知道你知不知道东北锅包肉,可以代替糖醋里脊,起码到现在来讲基本味道口感没有变化太大。热心网友 时间:2023-10-09 15:48
口感特点热心网友 时间:2023-10-09 15:47
其实非常好吃,而且价格不是很贵,但是,现在饭馆中的都比较不好吃,为什么呢,因为做法变了,原来的糖醋里脊,真的是用糖和醋调出的味道进行浇汁儿的,制作糖醋里脊非常复杂,很费时间,但是如果按照传统的做法非常好吃,可以说外焦里嫩,真的是外焦里嫩,我爸就会做,但是我也只吃过几次而已,因为比较费劲做起来。准备里脊肉,然后裹面,炸,调汁,翻炒等等,每一项都不能马虎。但是现在的饭馆不是这个做法了,首先肉就不行,又肥又腻,再配上蓬松的一层脆皮和所谓的番茄酱,能有多腻就多腻!没法吃,80%的饭馆都是这样做的,有的很小的饭馆是传统做法,但是得靠运气,轻易不敢点糖醋里脊。所以你说好不好吃,我认为原来的好吃,现在的不好吃,当然也要看个人口味啊。不过,不知道你知不知道东北锅包肉,可以代替糖醋里脊,起码到现在来讲基本味道口感没有变化太大。热心网友 时间:2023-10-09 15:48
口感特点