干红枣为什么能放很久

发布网友发布时间：2022-04-28 11:23

共4个回答

热心网友时间：2022-05-27 19:04

干红枣保质期长并不是因为添加了防腐剂。红枣晒干后，体内水分减少的同时糖分凝聚，使红枣不易与空气中水分及其他物质发生反应，因此保质期比新鲜红枣长。

干红枣保质期

干红枣虽然可以保存相对较长的时间，但还是会有一个保存期限，保质期过后的干红枣营养价值会降低甚至变质影响食用。一般来说，袋装干红枣保质期为24个月，散装红枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制在1度到10度，一般情况下能放10个月左右。

干红枣保存方法

冰箱保存：将红枣在大太阳底下爆晒，然后包严放入冰箱的冷冻箱层，可以保存一年左右不会变质。

柜子保存：将干枣密封包装好，放入柜子里面即可，可以保存半年左右不会变质。

地窖保存：将干枣密封包装好，放入地窖中，保存时间大概在半年时间左右。

糯米枣做法

材料：糯米粉120g、干红枣150g、蜂蜜30g、蒸锅1只

做法：

干红枣用开水浸泡10分钟左右备用；

糯米粉用开水揉成团备用；

泡好的红枣从中间划开，不要切断，去掉枣胡；

揉好的糯米团揉成圆柱体，每个取一小截塞入红枣中；

蒸锅水开后放入红枣蒸15分钟；

加入蜂蜜，在蒸2分钟即可。

小贴士

1.糯米枣趁热食用口感更佳；
2.糯米不易消化，一次不可多吃用；

热心网友时间：2022-05-27 20:22

干红枣如果可以的话建议密封保存，那样可以保存的时间更久些！我看到一般店铺销售的红枣都是这样保存的....应该挺不错！如果家里没有那种封口机器的话，建议找个纸箱，把红枣放进去，放在阴凉通风去，应该也可以

热心网友时间：2022-05-27 21:56

多长时间都可以啊，放在阴凉的地方就好了

热心网友时间：2022-05-27 23:48

糖度高，水分少，不易变质