如何做椰蓉月饼
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发布时间:2022-04-28 11:23
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热心网友
时间:2023-10-05 07:14
中秋佳节,是我们很重要的传统节日。它有诸多的民俗文化、饮食文化等,同时它也是团圆的象征。在我的印象之中,从小时候开始每年的中秋节。家里总会备一些月饼,月饼有多种的口味并且大小不一当然了也有档次之分。
中秋月饼不用买,自制卫生好吃还省钱,手把手教你做好吃的月饼
在月圆赏月的同时品尝月饼一家人谈笑风生那是一种幸福感。随着成长月饼已经不再是期盼,但是那个味道和喜欢不曾改变。自学会制作月饼后,每年总要制作一些用于赠送亲朋和过节食用。今年也不例外,因为这是一种情怀。
将糖浆加入油,搅拌融合,加入枧水拌匀,筛入面粉,翻压拌至无干粉和颗粒,盖保鲜膜冷藏1小时;
椰蓉月饼的做法
将黄油软化,加入糖粉拌匀,分次加入蛋液,每次拌匀再加下一次,再分次加入牛奶,拌匀,加入椰蓉拌匀成馅料;
将面皮取出,手上沾些高粉,将饼皮均分成6份,再将馅料均分成6份;
将饼皮包入馅料包好;
月饼模具沾些高粉,将高粉倒出。将月饼坯子放入按压成月饼
做好的月饼,用刷子轻扫去表面的干粉,喷少许水,放入200度预热好的烤箱中烤5分钟将月饼取出,稍微放凉,刷蛋液;再烤15分钟取出。放凉。室温下放置2-3天至回油,再放入冰箱保存尽快吃完。
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时间:2023-10-05 07:14
中秋佳节,是我们很重要的传统节日。它有诸多的民俗文化、饮食文化等,同时它也是团圆的象征。在我的印象之中,从小时候开始每年的中秋节。家里总会备一些月饼,月饼有多种的口味并且大小不一当然了也有档次之分。
中秋月饼不用买,自制卫生好吃还省钱,手把手教你做好吃的月饼
在月圆赏月的同时品尝月饼一家人谈笑风生那是一种幸福感。随着成长月饼已经不再是期盼,但是那个味道和喜欢不曾改变。自学会制作月饼后,每年总要制作一些用于赠送亲朋和过节食用。今年也不例外,因为这是一种情怀。
将糖浆加入油,搅拌融合,加入枧水拌匀,筛入面粉,翻压拌至无干粉和颗粒,盖保鲜膜冷藏1小时;
椰蓉月饼的做法
将黄油软化,加入糖粉拌匀,分次加入蛋液,每次拌匀再加下一次,再分次加入牛奶,拌匀,加入椰蓉拌匀成馅料;
将面皮取出,手上沾些高粉,将饼皮均分成6份,再将馅料均分成6份;
将饼皮包入馅料包好;
月饼模具沾些高粉,将高粉倒出。将月饼坯子放入按压成月饼
做好的月饼,用刷子轻扫去表面的干粉,喷少许水,放入200度预热好的烤箱中烤5分钟将月饼取出,稍微放凉,刷蛋液;再烤15分钟取出。放凉。室温下放置2-3天至回油,再放入冰箱保存尽快吃完。