大虾的几种做法,好吃的幌
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发布时间：2022-04-28 11:12
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热心网友
时间：2023-10-03 03:00
食材：鲜虾500g、香葱两根、姜一片、料酒适量做法：1.将准备好的食材，姜片、香葱打成结，料酒烧开。2.水烧开后，放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线）。3.虾放入后，煮一分半钟即可关火。煮太久就会失去虾独有的鲜味。4.将虾捞出沥尽水分，装盘。5.将蘸料准备好，可按自己的喜好来。蘸食即可。
香辣虾
食材：鲜虾400g、醋、葱姜蒜适量、干辣椒、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜、熟芝麻。做法：1.把虾须减去，挑去虾线。把虾从背部切一刀。2.葱姜蒜切末，干辣椒准备好。3.调配酱汁，小碗里放醋（少量）、料酒，白糖，酱油。4.锅里放油，小火炒香葱姜蒜末。放入干辣椒。加入小勺豆瓣酱。炒出红油。5.再放入虾翻炒均匀。变色后倒入酱汁快速翻炒。6.大火烧开，直到汤汁收干。7.装盘后，趁热撒上熟芝麻和香菜，就大功告成了
油焖大虾
食材：鲜虾500g、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蒜末、蚝油、植物油、做法：1.虾剪去虾线，须脚。2.锅中倒入植物油，量多点，烧七成热，然后将虾倒入油锅里煎至变色。3.将虾捞出，在底油里放入蒜末，番茄酱，白糖炒出香味。小火翻炒。4.然后再将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，加入食盐适量。盖锅焖1-2分钟即可。5.装盘后，爱吃葱的撒点香葱就好了！6.油闷大虾就完成了！
黄金凤尾虾
食材：500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋。1.基围虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。去虾壳。2.再次清洗干净，沥干水分，用黑胡椒、盐、腌制20分钟。3.将腌制好的虾均匀的裹上玉米淀粉，再裹上一层蛋清。4.在盘子里滚上面包糠。锅中烧热油。5.油八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可控油出锅。
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时间：2023-10-03 03:00
食材：鲜虾500g、香葱两根、姜一片、料酒适量做法：1.将准备好的食材，姜片、香葱打成结，料酒烧开。2.水烧开后，放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线）。3.虾放入后，煮一分半钟即可关火。煮太久就会失去虾独有的鲜味。4.将虾捞出沥尽水分，装盘。5.将蘸料准备好，可按自己的喜好来。蘸食即可。
香辣虾
食材：鲜虾400g、醋、葱姜蒜适量、干辣椒、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜、熟芝麻。做法：1.把虾须减去，挑去虾线。把虾从背部切一刀。2.葱姜蒜切末，干辣椒准备好。3.调配酱汁，小碗里放醋（少量）、料酒，白糖，酱油。4.锅里放油，小火炒香葱姜蒜末。放入干辣椒。加入小勺豆瓣酱。炒出红油。5.再放入虾翻炒均匀。变色后倒入酱汁快速翻炒。6.大火烧开，直到汤汁收干。7.装盘后，趁热撒上熟芝麻和香菜，就大功告成了
油焖大虾
食材：鲜虾500g、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蒜末、蚝油、植物油、做法：1.虾剪去虾线，须脚。2.锅中倒入植物油，量多点，烧七成热，然后将虾倒入油锅里煎至变色。3.将虾捞出，在底油里放入蒜末，番茄酱，白糖炒出香味。小火翻炒。4.然后再将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，加入食盐适量。盖锅焖1-2分钟即可。5.装盘后，爱吃葱的撒点香葱就好了！6.油闷大虾就完成了！
黄金凤尾虾
食材：500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋。1.基围虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。去虾壳。2.再次清洗干净，沥干水分，用黑胡椒、盐、腌制20分钟。3.将腌制好的虾均匀的裹上玉米淀粉，再裹上一层蛋清。4.在盘子里滚上面包糠。锅中烧热油。5.油八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可控油出锅。
