葱油罗马生的做法步骤图,葱油罗马生怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-28 10:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-22 15:25
用料
罗马生菜 1-2颗
大葱丝或小葱段 大量
蒜末 1小瓣
干辣椒丝 少许
花椒 5颗
生抽 一勺
糖 极微量
葱油罗马生的做法
菜油烧温，下花椒，蒜末。稍晚下葱丝，小火保持油不太热的慢慢将葱*出香味，颜色转深，再下辣椒丝翻炒10秒
调入一点生抽，极少一点糖（像做菜放盐那么少，目的是让葱油味道更丰富，但不能吃出甜味）。翻拌几下，将酱汁盛出待用。
烧开水，水中加油。罗马生整叶或整棵放入汆烫20-30秒。捞出盛盘。
装盘后再控一次水，最后淋上酱汁，可装饰芝麻。享用吧。
热心网友
时间：2023-10-22 15:25
用料
罗马生菜 1-2颗
大葱丝或小葱段 大量
蒜末 1小瓣
干辣椒丝 少许
花椒 5颗
生抽 一勺
糖 极微量
葱油罗马生的做法
菜油烧温，下花椒，蒜末。稍晚下葱丝，小火保持油不太热的慢慢将葱*出香味，颜色转深，再下辣椒丝翻炒10秒
调入一点生抽，极少一点糖（像做菜放盐那么少，目的是让葱油味道更丰富，但不能吃出甜味）。翻拌几下，将酱汁盛出待用。
烧开水，水中加油。罗马生整叶或整棵放入汆烫20-30秒。捞出盛盘。
装盘后再控一次水，最后淋上酱汁，可装饰芝麻。享用吧。
