螺旋藻蛋白质对人体有哪些重要作用?
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发布时间：2022-04-28 11:03
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时间：2023-10-02 02:00
①人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分，生命是蛋白质存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补，使生命得以延续。
②蛋白质参与人体多种重要的生理活动。体内有很多特殊功能的蛋白质。如酶、调节蛋白质（免疫球蛋白）、抗体，多肽类激素等。肌肉的收缩、物质的运输，血液中的血红蛋白等等均由蛋白质来完成，蛋白质的这些功能不能由糖和脂肪类代替。
③蛋白质为机体提供能量，每克蛋白质能产生4.1千卡热量，*有18%的能量由蛋白质供给。
