发布网友 发布时间:2022-04-28 10:52
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-09 07:11
怎样做方便好吃的土豆泥
步骤
食材准备:熟土豆泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
土豆泥加入牛奶搅拌均匀,加适量凉白开、少量生抽、适量淀粉、少许糖、一点蚝油搅拌均匀。
肉末放在锅里煸熟,倒入酱汁,炒至黏稠,把炒好的酱汁,浇在土豆泥上即可。
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总结如下。
备注
传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
热心网友 时间:2022-07-09 08:29
哈,太适合我答啦!@你们家有没有微波炉啊?把土豆洗干净,整个带皮的也不要切哦,拿两根牙签,折断成四根,插在土豆上(插法随你,只要能让土豆悬空立在微波炉里)热心网友 时间:2022-07-09 10:04
土豆切块,用水煮软,捞出。用勺子在盆里压成泥。然后取出炒锅,开火放油,油稍微多点比较香,炒鸡蛋一样,把鸡蛋搅匀放到油里面,倒入酱油,翻炒,用炒勺把鸡蛋挫碎,加入酱油的鸡蛋很香的,鸡蛋半熟了,就把土豆泥放里,一起炒。最后如果自己喜欢,再出锅前放点葱花,搅拌一起。很香的,我家经常做。