海鲜饼的正宗做法

发布网友发布时间：2022-04-28 11:15

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懂视网时间：2022-11-22 14:55

1、材料：面粉50克，海虹肉100克，鸡蛋3只，盐、韭菜沫、食用油适量；

2、熟海虹肉切碎一下，和面粉、盐混合一起。

3、加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。

4、另外2只鸡蛋打散成蛋液。

5、瑞士钻锅预热，加入少量食用油润锅，中小火，倒入一汤勺面糊，转动锅子摊成饼。

6、洒上韭菜沫。

7、面糊凝结后卷起来放到锅边。

8、锅中再倒入2调羹鸡蛋液转动锅子均匀摊成饼。

9、蛋液基本凝结，把海虹饼卷入蛋皮内就可以了。

懂视网时间：2023-01-21 07:08

1、主料：鱿鱼3只，虾仁2两，鲜贝2两。

2、辅料：葱花少许，面粉一杯，鸡蛋一个，盐，胡椒粉少许。

3、将海鲜材料切成小块。

4、面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊，放盐和胡椒粉调味。

5、把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。

6、将平锅里放油烧开，油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊，放进锅里，用中火将两面煎成金黄色即可。

7、吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里，点缀些红色的圣女果就色香味俱全了。

热心网友时间：2024-02-15 23:09

好吃的海鲜饼。

准备食材：
面粉110克、淀粉70克、虾仁70克、鱿鱼丁100克、香葱1把、鸡蛋1个、彩椒（切丝）20克、盐3克、食用油10毫升、海鲜酱油1勺、醋1勺、糖半勺、辣椒粉（粗）适量、熟白芝麻适量、葱花适量

制作方法：
1、拿一个大碗，将面粉、淀粉倒入碗中加适量水和成面糊。

2 、往平底锅中加少许食用油，将与锅的直径差不多长的香葱放到锅里稍煎。

3 、将切成丁的鱿鱼和处理好的虾仁铺到香葱上。

4、将面糊一点点地淋入，直到铺平锅底。

5、在面糊上面放入彩椒丝，然后打一个鸡蛋在上面。

6、再用锅铲将鸡蛋划散。

7、开小火煎到底部定型后，用盘子倒扣在饼上，将饼倒出。

8、再煎饼的另一面，直到两面全部煎熟。

9、拿一个碗，把盐、海鲜酱、醋、糖、辣椒粉和熟白芝麻放入碗中搅拌均匀调好料汁，将煎好的海鲜饼切成块，吃的时候蘸点调料汁味道更鲜美。

由于我家里人比较多，大家也都在家里吃早餐，所以一般早餐会做几样，这样一来保证大家能吃饱，二来保证早餐的多样性及营养均衡，所以今天的早餐我除了做了海鲜饼，我还做了一锅白蛤海带豆腐汤，这个汤的做好也比较简单，平时喜欢吃海鲜汤的朋友可以试着做一下，味道挺不错的。