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进口牛奶的保质期这么长,这样牛奶还会有营养吗?

发布网友 发布时间:2022-04-28 12:36

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 06:48

鉴别牛奶的品质有两个主要标准,即蛋白质含量的高低及杀菌消毒方式。蛋白质越高越好(至少大于2.9%),巴氏杀菌的鲜奶比超高温灭菌的常温奶好。有句业内术语:鲜奶是金,酸奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。
  现在市面上的牛奶产品按照杀菌消毒的工艺方式可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶采用的是“巴氏杀菌”消毒方式加工的,也叫“鲜奶”,这类牛奶是牛奶中最好的一类,特点是既杀死了牛奶中的有害细菌,又保留了牛奶的全部营养价值和天然风味。低温奶的保质期很短,一般不超过7天,且需要2-6℃冷藏保存。常温奶采用的是“超高温灭菌”消毒方式加工的,这类牛奶其实就是所谓的“罐头奶”,市面上很常见。常温奶在杀菌时虽然杀死了牛奶中的有害细菌,但同时对牛奶中的活性营养成分有一定的破坏。常温奶的保质期很长,一般在8个月之内,不需冷藏。其中的营养物质特别是维生素族、矿物质族会随着保存时间的推移而逐渐消失殆尽,越到临期就越没有什么营养了。所以,建议你还是喝巴氏杀菌的鲜奶吧。

热心网友 时间:2023-10-09 06:49

会。我上次朋友给了我几盒荷兰旗牌牛奶,在保质期内放了一段时间,打开喝的时候还是很棒的口味,口感品质一点都没有变呢。

热心网友 时间:2023-10-09 06:49

不管是袋装还是盒装的,牛奶都是一样的,都是超高温灭菌处理的所以理论上条件相同的话保质期都是一样的,但是盒装要更长一点是因为包装材质更好,一般盒装的都是利乐材料的,有六层呢,基本上又隔绝空气又降温,保质期就能相应的延长了,想进口牛奶保质期有一年多的,其实也是,牛奶没区别,只是包装材料更好。

热心网友 时间:2023-10-09 06:48

鉴别牛奶的品质有两个主要标准,即蛋白质含量的高低及杀菌消毒方式。蛋白质越高越好(至少大于2.9%),巴氏杀菌的鲜奶比超高温灭菌的常温奶好。有句业内术语:鲜奶是金,酸奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。
  现在市面上的牛奶产品按照杀菌消毒的工艺方式可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶采用的是“巴氏杀菌”消毒方式加工的,也叫“鲜奶”,这类牛奶是牛奶中最好的一类,特点是既杀死了牛奶中的有害细菌,又保留了牛奶的全部营养价值和天然风味。低温奶的保质期很短,一般不超过7天,且需要2-6℃冷藏保存。常温奶采用的是“超高温灭菌”消毒方式加工的,这类牛奶其实就是所谓的“罐头奶”,市面上很常见。常温奶在杀菌时虽然杀死了牛奶中的有害细菌,但同时对牛奶中的活性营养成分有一定的破坏。常温奶的保质期很长,一般在8个月之内,不需冷藏。其中的营养物质特别是维生素族、矿物质族会随着保存时间的推移而逐渐消失殆尽,越到临期就越没有什么营养了。所以,建议你还是喝巴氏杀菌的鲜奶吧。

热心网友 时间:2023-10-09 06:49

会。我上次朋友给了我几盒荷兰旗牌牛奶,在保质期内放了一段时间,打开喝的时候还是很棒的口味,口感品质一点都没有变呢。

热心网友 时间:2023-10-09 06:49

不管是袋装还是盒装的,牛奶都是一样的,都是超高温灭菌处理的所以理论上条件相同的话保质期都是一样的,但是盒装要更长一点是因为包装材质更好,一般盒装的都是利乐材料的,有六层呢,基本上又隔绝空气又降温,保质期就能相应的延长了,想进口牛奶保质期有一年多的,其实也是,牛奶没区别,只是包装材料更好。
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