进口牛奶的保质期这么长,这样牛奶还会有营养吗?

发布网友 发布时间：2022-04-28 12:36

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热心网友 时间：2023-10-09 06:48

鉴别牛奶的品质有两个主要标准，即蛋白质含量的高低及杀菌消毒方式。蛋白质越高越好（至少大于2.9%），巴氏杀菌的鲜奶比超高温灭菌的常温奶好。有句业内术语：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。
　　现在市面上的牛奶产品按照杀菌消毒的工艺方式可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶采用的是“巴氏杀菌”消毒方式加工的，也叫“鲜奶”，这类牛奶是牛奶中最好的一类，特点是既杀死了牛奶中的有害细菌，又保留了牛奶的全部营养价值和天然风味。低温奶的保质期很短，一般不超过7天，且需要2-6℃冷藏保存。常温奶采用的是“超高温灭菌”消毒方式加工的，这类牛奶其实就是所谓的“罐头奶”，市面上很常见。常温奶在杀菌时虽然杀死了牛奶中的有害细菌，但同时对牛奶中的活性营养成分有一定的破坏。常温奶的保质期很长，一般在8个月之内，不需冷藏。其中的营养物质特别是维生素族、矿物质族会随着保存时间的推移而逐渐消失殆尽，越到临期就越没有什么营养了。所以，建议你还是喝巴氏杀菌的鲜奶吧。

热心网友 时间：2023-10-09 06:49

会。我上次朋友给了我几盒荷兰旗牌牛奶，在保质期内放了一段时间，打开喝的时候还是很棒的口味，口感品质一点都没有变呢。

热心网友 时间：2023-10-09 06:49

不管是袋装还是盒装的，牛奶都是一样的，都是超高温灭菌处理的所以理论上条件相同的话保质期都是一样的，但是盒装要更长一点是因为包装材质更好，一般盒装的都是利乐材料的，有六层呢，基本上又隔绝空气又降温，保质期就能相应的延长了，想进口牛奶保质期有一年多的，其实也是，牛奶没区别，只是包装材料更好。

热心网友 时间：2023-10-09 06:48

鉴别牛奶的品质有两个主要标准，即蛋白质含量的高低及杀菌消毒方式。蛋白质越高越好（至少大于2.9%），巴氏杀菌的鲜奶比超高温灭菌的常温奶好。有句业内术语：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。
　　现在市面上的牛奶产品按照杀菌消毒的工艺方式可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶采用的是“巴氏杀菌”消毒方式加工的，也叫“鲜奶”，这类牛奶是牛奶中最好的一类，特点是既杀死了牛奶中的有害细菌，又保留了牛奶的全部营养价值和天然风味。低温奶的保质期很短，一般不超过7天，且需要2-6℃冷藏保存。常温奶采用的是“超高温灭菌”消毒方式加工的，这类牛奶其实就是所谓的“罐头奶”，市面上很常见。常温奶在杀菌时虽然杀死了牛奶中的有害细菌，但同时对牛奶中的活性营养成分有一定的破坏。常温奶的保质期很长，一般在8个月之内，不需冷藏。其中的营养物质特别是维生素族、矿物质族会随着保存时间的推移而逐渐消失殆尽，越到临期就越没有什么营养了。所以，建议你还是喝巴氏杀菌的鲜奶吧。

热心网友 时间：2023-10-09 06:49

会。我上次朋友给了我几盒荷兰旗牌牛奶，在保质期内放了一段时间，打开喝的时候还是很棒的口味，口感品质一点都没有变呢。

热心网友 时间：2023-10-09 06:49

不管是袋装还是盒装的，牛奶都是一样的，都是超高温灭菌处理的所以理论上条件相同的话保质期都是一样的，但是盒装要更长一点是因为包装材质更好，一般盒装的都是利乐材料的，有六层呢，基本上又隔绝空气又降温，保质期就能相应的延长了，想进口牛奶保质期有一年多的，其实也是，牛奶没区别，只是包装材料更好。