黄色西红柿子与红色西红柿子营养成份有区别吗?

黄色品种黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。所以营养就红色西红柿要高咯！黄番茄不过是承袭一般红番茄的特性——低热量、高纤维，能带来饱足感而帮助人少...

3. 相较之下，黄色西红柿品种的番茄红素含量较低，每100克仅含0.3毫克，因此，在营养价值上可能不及红色西红柿。4. 尽管黄色西红柿的番茄红素含量不高，但它们仍承袭了番茄家族的一般特性，如低热量、高纤维，有助于提供饱腹感，从而帮助人们减少食物摄入。5. 营养学专家指出，西红柿的颜色越红，通常...

黄番茄几乎不含番茄红素，含有少量的胡萝卜素，色泽鲜亮，口感不错。橙番茄所含的番茄红素比红番茄少，但胡萝卜素含量比较高，吃起来有点甜。黑番茄一般是黑紫色或者黑红色，番茄红素的含量比红番茄还要高很多，而且含有大量的花青素，是番茄家族中的珍品。绿番茄分为两种。一种是普通其他番茄未成熟时...

西红柿颜色不同保健功效不同 西红柿中最重要的营养素莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称。红色西红柿不仅含有番茄红素，同样也含有一部分胡萝卜素，对预防癌症，以及保护眼睛和皮肤均有好处。而黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素。另外还有橙色西红柿，番茄红素含量...

黄番茄,茄红素含量并不高,其他营养素则和红番茄差不多。茄红素（lycopene）经过这几年的研究，不断被证实，它能提高人体的免疫力，对抗自由基对细胞的破坏，减少癌症发生，特别是男性的摄护腺癌。因此，还是红西红柿好些 为什么说黄番茄有减肥功效呢？ 原来是这样子的：黄番茄不过是承袭一般红番茄的特性...

圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护...

1. 食用功效：两者在营养价值和健康益处上存在差异。黄色圣女果和红色圣女果均富含维生素和矿物质，但具体成分可能有所区别，从而导致它们对身体的作用不尽相同。2. 价格：由于品种和生长条件的不同，黄色圣女果和红色圣女果在市场上的价格可能有所差异，通常红色圣女果的价格会高于黄色圣女果。3. 口感：...

不同颜色番茄营养有何区别市面上最常见的番茄是红色的，其次是黄色的。两者最大的区别是：红色的富含番茄红素，橙色的富含β-胡萝卜素，两种生物活性成分都具有抗氧化的作用，不过β-胡萝卜素还能在体内转化为维生素A，有利于眼睛健康。番茄含有的主要营养成分：1、番茄的水分含量约为95%，其余的5%主要...

西红柿的品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是...

美国俄亥俄州立大学的食品科学家培植出一种橘黄色西红柿，它所含的番茄红素，比红色西红柿中所含的番茄红素更易为人体所吸收。