酸汤挂面怎么做好吃,酸汤挂面的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-28 12:46
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 10:32
面条适量
青菜适量
鸡蛋适量
蒜蒜适量
醋适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
一碗打开你味蕾的——酸汤面的做法步骤
1
鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。
2
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
3
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
4
最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
5
面条里加几颗小青菜一起煮熟
6
捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。
7
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
小窍门
此面重点只是突出一个“酸”字，只是放了少许的辣椒油提色，建议不要放太多辣椒，会更容易上火。
使用的厨具：煮锅
热心网友
时间：2023-10-09 10:32
面条适量
青菜适量
鸡蛋适量
蒜蒜适量
醋适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
一碗打开你味蕾的——酸汤面的做法步骤
1
鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。
2
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
3
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
4
最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
5
面条里加几颗小青菜一起煮熟
6
捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。
7
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
小窍门
此面重点只是突出一个“酸”字，只是放了少许的辣椒油提色，建议不要放太多辣椒，会更容易上火。
使用的厨具：煮锅
热心网友
时间：2023-10-09 10:32
面条适量
青菜适量
鸡蛋适量
蒜蒜适量
醋适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
一碗打开你味蕾的——酸汤面的做法步骤
1
鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。
2
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
3
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
4
最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
5
面条里加几颗小青菜一起煮熟
6
捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。
7
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
小窍门
此面重点只是突出一个“酸”字，只是放了少许的辣椒油提色，建议不要放太多辣椒，会更容易上火。
使用的厨具：煮锅
