石头饼是用石头压制作成的吗?可以在家自己做石头饼吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 12:18

共4个回答

热心网友时间：2022-04-19 10:47

首先石子馍，本人认为他是陕西的一个著名小吃，下来的话咱们做石子馍采用的石头一般都是黑色的小鹅卵石为最佳。他是陕西的一个著名小吃，做石子馍采用的石头一般都是黑色的小鹅卵石为最佳。大小均匀，洗干净，加食用油锅炒，石子表面光滑，石子发黑，即可做石子馍用。河床里的鹅卵石子，用旧了就是黑色的那种。现在用的都是机器加工出来的。

拣时，要找那些圆滑光亮、如大拇指头大小的黑色石子。一定要黑色的。石子拣回后，洗干净，锅里倒上食用油，把石子倒进锅里，烧上大火，反反复复地用铁铲子进行翻搅、烘炒。在烘炒中，有些经不住高温的石子，便破裂了，拣出来扔了，剩下的都是能耐高温的石子。烘炒好的石子，油光明亮，用它们做石子馍，绝对不会让石子粘在馍上，必须要用食用油烘炒一下，这样的石头，做出的馍好吃。河床里的鹅卵石子，用旧了就是黑色的那种。现在用的都是机器加工出来的。

河床里的鹅卵石子，用旧了就是黑色的那种。现在用的都是机器加工出来的。鹅卵石，大小差不多的，主要是受热均匀。每次路过临潼，老白家的五仁石子馍必买用石头饼专用球会比之前用的鹅卵石做出的饼品相要好出很多，其自身无毒无害，属于食品级的石子可以保证消费者的安全隐患。

个人认为鹅卵石最好，特别是那种黑色的小圆石头最好，这样能更均匀受热，也会使做出的石子馍更美观诱人，因为在陕西做石子馍就首选这样的鹅卵石。石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。

热心网友时间：2022-04-19 12:05

不是的，根本不是石头压制长的在家里面自己也可以做这样的美食，如果不会做的话可以和网上去寻找相关的教程。

热心网友时间：2022-04-19 13:40

是的，而且自己家里面也可以制作方法也是非常的简单，操作起来也是比较轻松的。

热心网友时间：2022-04-19 15:31

是用一些特别的石头压制成的，自己也是可以在家做石头饼的，但是做起来非常的麻烦，而且也要准备一些特殊的石头，不如直接买着方便。