鸡腿胡萝卜香菇怎么做营养又好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 12:08

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懂视网时间：2022-10-24 15:41

1、主料：鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。

2、辅料：盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。

3、鸡腿洗干净斩件，用盐，白糖，酒，生粉，生抽，姜片拌匀腌20分钟。

4、胡萝卜削皮，切滚刀，冬菇用温水泡软后，去蒂，切块（保留泡冬菇的水）。

5、烧热锅，放适量油，油温5成热时，捞起鸡腿肉放进锅，中小火煎2分钟。

6、把鸡肉翻面，同样方法煎2分钟，盛起备用。

7、把锅洗干净，重新放油烧热，倒进胡萝卜块，大火翻炒。

8、加入冬菇，翻炒均匀。

9、倒进泡冬菇的水，中小火煮8分钟。

10、倒进已经煎至6~7分熟的鸡腿肉，倒进腌鸡肉的酱汁，中小火焖煮5~6分钟。

11、加入老抽上色，加入葱段，大火收汁即可。

热心网友时间：2023-12-15 07:19

香菇和鸡肉的搭配营养价值非常高。有提高免疫力，延缓衰老，抗癌等功效。但要注意，虽然鸡肉的营养价值高，但也不能吃的过多。
工具/原料
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鸡腿 (2个)
香菇 (250克)
胡萝卜 (2根)
植物油适量
盐适量
十三香适量
姜 2片
酱油适量
料酒适量
葱花少许
方法/步骤
1/7分步阅读
香菇洗净，挤出水份，撕小块。

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胡萝卜去皮切块。

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鸡肉切块备用（喜欢吃鸡脖所以里面加了几块鸡脖）。

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锅中放入适量的植物油，油热后加入鸡肉和姜片大火翻炒。

5/7
炒至鸡肉变色，加入料酒、十三香和老抽翻炒至上色。

6/7
加入半碗清水，再放入胡萝卜和香菇。盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖20-30分钟。

7/7
加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可盛出。

热心网友时间：2023-12-15 07:19

最好吃的鸡腿，胡萝卜汤，很好的，把它顿一下，顿一顿顿辣的汤，很好哦，比较比较好喝，这样很好的事情