一次多做些菜冷冻

发布网友发布时间：2022-04-28 12:08

共3个回答

热心网友时间：2023-09-11 00:35

有些菜肴煮熟后的确可以放入冷冻，但这样的菜肴解冻后食用时滋味口感外观效果都比较差，不如到超市买些速冻菜来，平时可以放入冷藏，吃的时候只需下锅炒一下即可。

当然，买来现成的速冻菜其实就经济角度还是品种等都不很合适，自己完全可以自行配制一下：譬如将芹菜、胡萝卜、菜花、青豆、青笋类的蔬菜洗净切段，辅以豆干、海带丝等副食品下开水锅抄至*成熟，晾凉后颜色搭配好后，直接用塑料袋封口冷藏，等食用时直接下锅翻炒即熟。自己处理过的半成品又放心又省事又快，效果很好的。关键是这样处理的半成品可以放上几个月都不会变质，若是到蔬菜便宜时买来这样处理一下，就更经济了，呵呵。

再补充一点：自制速冻菜不能采用土豆类含淀粉太多的蔬菜，白菜类纯叶子蔬菜可以用中段部分，叶子太多了容易烂。追问单位没有锅，只有微波炉怎么办

热心网友时间：2023-09-11 00:35

这个样不好的哈这个他的营养成分会流失

热心网友时间：2023-09-11 00:36

不行啊，早上中午的没事，