什么啤酒最容易让人喝醉?
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发布时间：2022-04-28 12:30
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热心网友
时间：2023-07-11 14:50
在国际上12°以上的啤酒被公认为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐储存，十分醇正但也最容易醉人。
根据麦芽汁的浓缩度我们可以将啤酒分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，也就是我们常见的浅色类啤酒，约2%的酒精含量也是最低的；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，这种度数的啤酒也是非常容易醉人的。
一般的酒精含量，其实都是按照重量来计算的，通常都是2%-5%。啤酒的质量跟酒精含量的高低是挂钩的，度数越高，酒的质量就越好。而啤酒上的度数，则是指麦芽汁的含糖浓度，例如10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。
所以，在我们的日常饮酒中，低浓度的酒最适宜作为饮料来适量饮用，能达到清热解渴的健康效果。而中浓度的酒，则可以作为平时朋友聚餐或是家庭聚会等等，适当的饮用能畅快心情，把酒言欢。例如下面这几款就十分的适合一人小酌，或是与三五好友一起来一场酣畅淋漓的畅饮。
啤酒禁忌
1、忌饮用过量；
2、忌大汗之后饮用；
3、忌与烈性酒同饮；
4、忌饮生物造成的浑浊啤酒；
5、忌饮变质、变色啤酒；
6、忌饮用热水瓶贮存的啤酒；
7、忌饮冷冻啤酒；
8、忌啤酒兑汽水饮用；
9、忌用啤酒送服药品；
10、忌消化系统病患者饮用；
11、忌饮用时同吃腌熏食品；
12、忌空腹多饮冰镇啤酒；
13、忌运动后饮啤酒；
14、忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；
15、喝啤酒会影响男性生育能力。
以上内容参考 百度百科-啤酒
热心网友
时间：2023-07-11 14:50
另外看前面各种说法，我来从酿造方面回答一下，关于高级醇这个东西…
啤酒酿造尤其是手工啤酒，在某些情况下会产生乙醇以外的很多杂醇，可能是工艺出了问题，又或者是发酵温度过高，再可能是酵母的品质等
这些杂醇我们称为高级醇，其作用是让人头晕、疼痛，甚至损伤脑神经，也就是我们平时所说的“上头”。大概是因为人体无法把它像乙醇那样分解代谢造成的。
毫不夸张的说，一杯高级醇足够多的啤酒足以让你喝醉，别问我发生了什么……而这样的“花招”非常简单！就常见的ale啤酒酵母来讲，在没有进行温控的情况下，麦汁超过30摄氏度进行发酵就可以产生大量的高级醇，可以轻易达到一瓶上头的效果。
另外杂醇有一种特别的甜味，我也没法形容给你，需要你自己多接触不同的啤酒种类去辨别。
热心网友
时间：2023-07-11 14:51
热心网友
时间：2023-07-11 14:51
热心网友
时间：2023-07-11 14:52
