荔枝酒怎么泡
发布网友
发布时间：2022-04-28 12:35
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-15 04:08
泡荔枝酒的方法如下：
1、荔枝剥掉外壳。
2、放入干净酒瓶里。
3、剥好荔枝放入酒瓶后，按荔枝与酒1:1的比例放入米酒。
4、按荔枝与酒1:1的比例放入米酒后浸泡一个月。
5、等时间到了就可以品尝自己浸泡的荔枝酒了。
懂视网
时间：2022-10-13 04:09
1、第一步肯定是要消毒瓶子，清洗水果并晾干到没有水分，准备好冰糖，白酒。梅子需要清水浸泡2小时(很多方子里面写的)，实际上我用盐水泡了15分钟后，清水只泡了1个小时，中途换了4次水。也没用盐搓洗。三个月后酒也没有喝出涩嘴。
2、一层水果，一层冰糖，一层水果，一层冰糖，直至瓶子满。在最上层放上冰糖以后把酒倒满。密封完事。
3、荔枝少了些，也没装满瓶子。也没啥影响。荔枝一定检查好，因为北方买的荔枝都是泡水的比较多。买没有泡水的，并且一定看好果枝的部位有没有虫子。
4、密封好，放在阴凉恒温地方保存起来，别动它。我在瓶子外面又包了一层保鲜膜密封。这个大概是20多天的样子了。七月泡的，天气热，冰糖融化比较快，但水果都悬浮在上层和中间，酒的颜色没有变化。 梅子酒也没变化，梅子漂在瓶子上层。
懂视网
时间：2022-12-17 23:54
1、一般来说，没有必要放气，不过，酿酒时要留一点空间，不要完全填满它。
2、荔枝可以泡在酒里，对身体有好处。荔枝酒能强身健体。荔枝含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，能刺激中枢神经系统，增强人体免疫能力，预防疾病。此外，荔枝酒还可以起到美容作用，荔枝维生素C含量相对较高，可以消除自由基、增强皮肤细胞等抗氧化作用。适当喝荔枝酒，对降血脂也有一定的好处。
懂视网
时间：2022-12-22 18:57
1、酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换成水果酵母菌。
2、其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝去皮去籽，用盐水清洗一次，再用清水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。
3、将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起来，等到第二天去掉封口布，调节自己的口味，再添加适量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，将瓶子里面的液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒将酿制完成了。
懂视网
时间：2023-01-12 21:40
1、新鲜荔枝的泡酒方法: 酒坛洗净晾干，用约一两的高度酒消毒再倒出弃用。
2、剥去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒)，放入酒坛中。
3、放入冰糖，酒与冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量较高，冰糖根据各人喜好可放可不放)。
4、再倒入35°～60°的粮食酒(米酒或高粱酒均可)，酒与荔枝比例10:2.5～3。
5、最后加盖密封，放置背光处浸泡三个月后，即可启封饮用。
懂视网
时间：2023-02-10 09:27
每年必备节目非荔枝酒莫属，夏季买荔枝实在是新鲜又便宜，每年酿一罐，能喝上一阵子。相对于梅子酒，荔枝酒比较简单，也不需要等太久，酿两三个月就能喝，那荔枝酒该如何制作呢？
准备：密封罐1个、荔枝若干、冰糖、白酒
1、准备密封的罐子，洗干净后热水烫过倒扣晾干；
2、荔枝洗净后擦干，剥壳后放入碗中待用
3、把一层荔枝一层冰糖放在罐子里，最后倒入白酒，酒末过荔枝并密封好即可。
4、把密封好的荔枝酒放在阴凉处，静待一段时间即可以品尝了。
注意：罐子必须绝对晾干！一滴水都不能有！否则很容易变坏；建议用度数高的酒，这样味道更好。
以上就是制作美味荔枝酒的制作方法了，你们学会了的话可以在家制作哦。
热心网友
时间：2023-02-10 06:35
1、要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。
2、将选好的荔枝剥皮装入酒瓶中，不要放满。酿制荔枝酒可以带籽酿制，这样籽粒中的很多营养成分通过发酵和浸泡溶入到荔枝酒中，从而被人体吸收。
3、接入果酒酵母按规定的量接入复活后的果酒酵母，将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖。
4、盖上水密封的盖子，用水将水封口处密封 。
5、贴上标签贴上标签，记录装瓶时间，将酒瓶放置在背光的阴凉处，几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生。
6、控制发酵时间。几天后(也可能是十几天后)，当瓶中的气泡逐渐减少了，说明发酵接近尾声，您可以从龙头处放出点酒来品尝一下，通常我们认为如果酒中彻底没有甜味了，并且稍微有点酸味时，这时荔枝酒就应该结束发酵了。
热心网友
时间：2023-02-10 07:53
【配方（仅供参考）】荔枝500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
