发布网友 发布时间:2022-04-28 12:15
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热心网友 时间:2023-10-09 00:34
100头瑶柱就是一斤有100头(个)瑶柱,不能计算大小,只能知道重量。
江瑶柱是广东的叫法,以头数计算也是广东的习惯,就是一斤有几个就叫几头,由此可见头数越少东西就越大。
瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀*、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
热心网友 时间:2023-10-09 00:34
100头瑶柱就是一斤有100头(个)瑶柱,不能计算大小,只能知道重量。
江瑶柱是广东的叫法,以头数计算也是广东的习惯,就是一斤有几个就叫几头,由此可见头数越少东西就越大。
瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀*、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。