定海湾的特色海产
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发布时间：2022-04-28 12:16
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热心网友
时间：2023-10-09 00:52
连江县水产品总量长期位居福建省首位、全国第二，种类达500多种。该湾内拥有丁香鱼、鲍鱼、竹蛏等海珍品，素有“丁香王国”、“竹蛏故乡”、“中国鲍鱼之乡”等美称，此外定海湾的丁香鱼更是全国独有，目前已申报成为国家地理标志产品。
连江海产六宝，分为速冻六宝和干货六宝，共有12种。速冻六宝包括鱼丸、鲍鱼、丁香鱼、鱼饺、黄瓜鱼、海鲜佛跳墙。方便游客携带的干货六宝，分别是鱼面、海带、虾皮、紫菜、蛏干、海蛎干。
定海湾众多特色水产中其中以定海湾丁香鱼最负盛名。丁香鱼属于名贵海产品，学名日本鳀（Engraulis japonicus）。它体圆状而侧扁，身长2～3.5厘米。光泽好，半透明，白色或青白色，因其闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅称丁香鱼。每年的3～4月为盛产期，在定海湾得天独厚的地理环境条件下生长的丁香鱼因其味道鲜美、肉质甜嫩、不易断碎、营养丰富而名闻遐迩。加工后的产品主要销往美国、日本、台湾、东南亚等地区，深受消费者的青睐。 2010年10月，“定海湾丁香鱼”再度升温。当地*12日发布消息称，“定海湾丁香鱼”正式成为中国国家地理标志保护产品。
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时间：2023-10-09 00:52
连江县水产品总量长期位居福建省首位、全国第二，种类达500多种。该湾内拥有丁香鱼、鲍鱼、竹蛏等海珍品，素有“丁香王国”、“竹蛏故乡”、“中国鲍鱼之乡”等美称，此外定海湾的丁香鱼更是全国独有，目前已申报成为国家地理标志产品。
连江海产六宝，分为速冻六宝和干货六宝，共有12种。速冻六宝包括鱼丸、鲍鱼、丁香鱼、鱼饺、黄瓜鱼、海鲜佛跳墙。方便游客携带的干货六宝，分别是鱼面、海带、虾皮、紫菜、蛏干、海蛎干。
定海湾众多特色水产中其中以定海湾丁香鱼最负盛名。丁香鱼属于名贵海产品，学名日本鳀（Engraulis japonicus）。它体圆状而侧扁，身长2～3.5厘米。光泽好，半透明，白色或青白色，因其闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅称丁香鱼。每年的3～4月为盛产期，在定海湾得天独厚的地理环境条件下生长的丁香鱼因其味道鲜美、肉质甜嫩、不易断碎、营养丰富而名闻遐迩。加工后的产品主要销往美国、日本、台湾、东南亚等地区，深受消费者的青睐。 2010年10月，“定海湾丁香鱼”再度升温。当地*12日发布消息称，“定海湾丁香鱼”正式成为中国国家地理标志保护产品。
