学西餐需要有什么基础吗?

发布网友 发布时间：2022-04-28 12:27

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热心网友 时间：2023-10-09 03:31

要，学校学习，熟练自己的手--刀法和雕刻（3年）熟练自己的眼--装饰和布局 （需要开阔眼界，增长见识，在不同的酒店中多学习吧）熟练自己的心--谦虚懂得和他人分享，而不是了解一点了就傲慢看不起别人熟练自己的思维--以扎实的基本功底和历年来的工作经验，从实践中总结出自 己的心得，制作出有个性的菜品来，这个需要最少20年的学习和实践最后，我觉得你应该考虑的是静下心来认真规划下自己选择的路，从20岁工作到60岁退休总共40年，对于西餐烹饪，只要你有兴趣就选择吧，怕吃苦就什么也学不好。提示1：对于有管理能力又谦虚谨慎的人来说，从厨房做到酒店的餐饮部经理或总经理的还是大有人在的，目光放得长远，好好规划自己的每一个下一步，愿你能够有信心，

热心网友 时间：2023-10-09 03:31

理论教学：
学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。
西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功非常重要，从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于厨师来说，就像土壤对于参天大树那么重要。一名西餐师没有扎实的基本功，也就缺少了成为一名优.秀烹饪者的能力。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

零基础学习是没有问题的，一般来说，很多课程都是可以满足零基础学习的，除非是一些特定的大师级别的进阶课程需要一些基础，正常西点培训学校的课程都是零基础学员能学习的。
关于学多久的问题，其实看你所需选择的课程了，每个课程所需要的时间都是不一样的，当然每个学校的课程设置也是不一样的。你可以多找几个学校咨询了解一下在做选择。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

与西点不同，西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

热心网友 时间：2023-10-09 03:33

不需要基础吧，现在很多技能都是可以零基础学习的，不会要求你有基础，毕竟哪有那么多的人都有基础呢。所以如果你想学西餐，就去报名学呗，不要担心太多，只要认真学，就能学会。去好一点的学校学，可能更有保障一些，建议你选择一家知名度，保障性高一些的烹饪学校去学。

热心网友 时间：2023-10-09 03:31

要，学校学习，熟练自己的手--刀法和雕刻（3年）熟练自己的眼--装饰和布局 （需要开阔眼界，增长见识，在不同的酒店中多学习吧）熟练自己的心--谦虚懂得和他人分享，而不是了解一点了就傲慢看不起别人熟练自己的思维--以扎实的基本功底和历年来的工作经验，从实践中总结出自 己的心得，制作出有个性的菜品来，这个需要最少20年的学习和实践最后，我觉得你应该考虑的是静下心来认真规划下自己选择的路，从20岁工作到60岁退休总共40年，对于西餐烹饪，只要你有兴趣就选择吧，怕吃苦就什么也学不好。提示1：对于有管理能力又谦虚谨慎的人来说，从厨房做到酒店的餐饮部经理或总经理的还是大有人在的，目光放得长远，好好规划自己的每一个下一步，愿你能够有信心，

热心网友 时间：2023-10-09 03:31

理论教学：
学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。
西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功非常重要，从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于厨师来说，就像土壤对于参天大树那么重要。一名西餐师没有扎实的基本功，也就缺少了成为一名优.秀烹饪者的能力。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

零基础学习是没有问题的，一般来说，很多课程都是可以满足零基础学习的，除非是一些特定的大师级别的进阶课程需要一些基础，正常西点培训学校的课程都是零基础学员能学习的。
关于学多久的问题，其实看你所需选择的课程了，每个课程所需要的时间都是不一样的，当然每个学校的课程设置也是不一样的。你可以多找几个学校咨询了解一下在做选择。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

与西点不同，西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

热心网友 时间：2023-10-09 03:33

不需要基础吧，现在很多技能都是可以零基础学习的，不会要求你有基础，毕竟哪有那么多的人都有基础呢。所以如果你想学西餐，就去报名学呗，不要担心太多，只要认真学，就能学会。去好一点的学校学，可能更有保障一些，建议你选择一家知名度，保障性高一些的烹饪学校去学。

热心网友 时间：2023-10-09 03:31

要，学校学习，熟练自己的手--刀法和雕刻（3年）熟练自己的眼--装饰和布局 （需要开阔眼界，增长见识，在不同的酒店中多学习吧）熟练自己的心--谦虚懂得和他人分享，而不是了解一点了就傲慢看不起别人熟练自己的思维--以扎实的基本功底和历年来的工作经验，从实践中总结出自 己的心得，制作出有个性的菜品来，这个需要最少20年的学习和实践最后，我觉得你应该考虑的是静下心来认真规划下自己选择的路，从20岁工作到60岁退休总共40年，对于西餐烹饪，只要你有兴趣就选择吧，怕吃苦就什么也学不好。提示1：对于有管理能力又谦虚谨慎的人来说，从厨房做到酒店的餐饮部经理或总经理的还是大有人在的，目光放得长远，好好规划自己的每一个下一步，愿你能够有信心，

热心网友 时间：2023-10-09 03:31

理论教学：
学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。
西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功非常重要，从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于厨师来说，就像土壤对于参天大树那么重要。一名西餐师没有扎实的基本功，也就缺少了成为一名优.秀烹饪者的能力。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

零基础学习是没有问题的，一般来说，很多课程都是可以满足零基础学习的，除非是一些特定的大师级别的进阶课程需要一些基础，正常西点培训学校的课程都是零基础学员能学习的。
关于学多久的问题，其实看你所需选择的课程了，每个课程所需要的时间都是不一样的，当然每个学校的课程设置也是不一样的。你可以多找几个学校咨询了解一下在做选择。

热心网友 时间：2023-10-09 03:32

与西点不同，西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

热心网友 时间：2023-10-09 03:33

不需要基础吧，现在很多技能都是可以零基础学习的，不会要求你有基础，毕竟哪有那么多的人都有基础呢。所以如果你想学西餐，就去报名学呗，不要担心太多，只要认真学，就能学会。去好一点的学校学，可能更有保障一些，建议你选择一家知名度，保障性高一些的烹饪学校去学。