奉贤过年传统吃什么

发布网友发布时间：2022-04-27 11:18

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热心网友时间：2023-05-22 10:25

奉贤过年传统吃鱼，年糕，粉丝，肉圆等。
除夕中午，祭祀祖先，供肉、鱼、鸡等菜肴。祭毕，祭菜回锅，全家共食，此俗今已革除。
大年三十夜(小月为廿九)，祭祖之后，全家聚餐，俗称“吃年夜饭”。必有几个象征意义的菜肴：鱼象征吉庆有余，肉圆象征团圆，粉丝象征长寿，菠菜象征甜蜜。吃年夜饭不以年三十为限，腊月廿三起就可举行，亲朋轮流聚餐。
大年初一，早晨均喝蜜枣糖茶，或食扁豆红枣汤、年糕和汤圆。全日吃素，均吃粉丝、油豆腐炒青菜和豆腐干。来客，主人装“九子盘”，即九样糖果或以蜜枣糖茶招待，拱手互祝“恭喜发财！”孩子穿新衣，戴新帽，至长辈家拜年。长辈每人给“压岁钿”。上茶馆喝茶，堂倌泡一杯橄榄茶，俗称“元宝茶”，并以香烟、花生果和糖果款待茶客，茶客送一个红纸包给店主，谓之“喜钿”。年初一不动刀、不扫地、不淘米、不提水、不泼水、不食粥、不讨债、不干活、不借钱、不骂人、不打人、不食汤饭、不倒垃圾、禁忌倒马桶，取意吉利。晚上早睡，称为“窝米囤”，寓意粮食满仓。今不盛行。