烙饼为啥不用酵母?

发布网友发布时间：2022-04-27 11:12

共3个回答

热心网友时间：2023-09-14 17:25

通常情况下，烙饼不是发面的，所以不需要酵母粉，当然用酵母粉也可以，烙出的饼是发面饼，也很好吃，

热心网友时间：2023-09-14 17:25

看个人爱好,只有发面饼才需要酵母。平常可以用凉水或是温水和面,就可以做出两种不同风格的大饼。
或者直接用面加水再加点葱花、土豆丝等等就可以,有诸多风格

热心网友时间：2023-09-14 17:26

用酵母做的饼一般称之为发面饼或者说软饼比较适合老人孩子或者是牙口肠胃功能弱的人食用，一般家常饼是不用放酵母的但面一定要软做出的饼才好吃。

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