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你知道活子蛋吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 11:13

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-14 17:45

成年母鸡经人工授精或自然交配,成为受精鸡蛋(可作种蛋用),通过15-17天的科学孵化,变成为胚胎鸡蛋(活子蛋)。是我国乡村及城市居民十分喜食的民间药膳餐食品,味鲜嫩滑,是宾馆、饭店餐桌上的佳肴。食用方便,氨基酸含量丰富,各种微量元素齐全及富含动物性胚素等营养。是一年四季都可食用且老少皆宜的民间传统食品。在《本草纲目》中已记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,遂而起到强身健体之功效。“鸡胚宝宝素”就是以鸡胚蛋为原料配加其它中草药而成,是一种营养和药物的饮用食品。

热心网友 时间:2023-09-14 17:45

越地有一种食物至少从清代以来就极风行。这食物通俗的名堂叫作“喜蛋”,其实就是未能及时孵出来的于孕育过程中夭折了的鸡蛋。喜与越方言里死是同一个音,也就是死了的蛋,死总归是不吉利的,便谐音唤作“喜蛋”;如今似乎有专门孵这种不及孵出的鸡蛋,俗称叫“活子蛋”。活子者,意即继续孵下去还是能孵出小鸡仔来的,但往往孵至一定时间,便不孵了,成了当地的一道特色美食。

热心网友 时间:2023-09-14 17:46

我知道子弹
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