螺狮粉是冷水煮还是水开了再煮?
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发布时间：2022-04-27 10:55
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时间：2023-09-14 04:24
螺蛳粉冷水下锅煮。
主料：螺蛳粉一包。
辅料：鸡蛋2个、白菜适量、香菜适量。
1、螺蛳粉全家福。料真是多。如下图所示：
2、先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。
3、水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。
4、闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。
5、粉，闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水。
6、锅里加入辣椒油，卤水，白菜。
7、锅里加入适量水。煮开。
8、煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火。
9、鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包。就可以开吃了。
10、成品。
