在做馒头时适量添加碳酸氢钠,使馒头疏松多孔,对人体有伤害吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 10:47

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热心网友时间：2023-09-26 07:33

A、“敌敌畏”有剧毒，不能食用，加工槟榔时不能使用“敌敌畏“（一种农药）防虫，故该做法会危害人体健康．
B、做馒头时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔；故该做法不会危害人体健康．
C、“吊白块”等增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患；故该做法会危害人体健康．
D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法会危害人体健康．
故选B．

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