发布网友 发布时间:2022-04-27 09:53
共1个回答
懂视网 时间:2022-10-16 12:29
1、酸奶机是可以用来发面的,发酵的最佳环境温度在30-35度之间为宜,面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功,而酸奶机的温度正好在35-45度之间,因此用酸奶机来发面是非常合适的。
2、尤其是在冬天这种温度比较低的情况下,面团会发不好或者要等比较长的一段时间,不如把往酸奶机里加点水,再把装有面团的面盆放到酸奶机上,发面的时间就会大大缩短啦。
热心网友 时间:2024-03-11 17:07
酸奶机不能发面,因为酸奶机的温度是42度至48度,温度太高,发面的温度最好在31度至35度之间,如果你的酸奶机可以调温的话是可以发面的,把温度调到33度就可以了。