做法,炝炒大白菜怎么做好吃,炝炒大白菜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-27 09:41

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好二三四时间：2022-09-10 07:33

1、白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末，白菜片刀切块、菜叶撕块、装盘待用；

2、锅中倒少许油放入辣椒，变色后放入葱花，出香味放入白菜；

3、翻炒并加少许醋，再加入酱油、白糖、盐继续煸炒；

4、出锅前撒进蒜末，装盘即可食用了。

热心网友时间：2024-02-06 03:42

炝炒白菜的做法步骤
1白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。
2盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。
3炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四五根干辣椒，花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。
4倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜，所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁，稍炒，盛盘。