留客人用餐汤菜要双,禁忌用三道菜,这是什么说法?

发布网友发布时间：2022-04-27 09:47

共5个回答

热心网友时间：2023-09-23 02:03

我国自古以来就将就单双之说，能成双就绝不成单，不管是什么，即使是吃饭也是如此，用餐也有讲究，饭菜和汤都是双数，用单数是不吉利的，由此演变而来的，待客吃饭必用双数。

有道古语。要求：菜要成双不成单{就是菜可以2道。6道。10道。但是不可以5道.7道1道}，鸡鸭鱼肉必须有{鸡可以用鹅代替，但是4样肉不可少} 荤素必须要有汤 {东北习惯。先吃菜后喝汤有益健康} 下酒桌摇少不了{划酒拳是东北以前的一种娱乐，现在家庭式的不让划了，但是酒照样喝下酒菜不能少} 一般要看家里几个人吃。

中餐文化博大精深，花样百出。你问这个问题我就已川菜的一桌酒席为例，一般4-6个凉碟，头菜，中盘（一般为看盘可以有彩盘或雕刻），二汤（主汤一般用食材比较高档的），热菜8个（其中可以包含一份甜菜和一份蒸菜）素菜1-2份，小吃两份，尾汤一份，水果一份。

基本上就6道{六六大顺}。和10道{十全十美}。只要公司同事吃饭要8道菜{不用说了}下酒菜好办，弄点红肠。要是传统的满汉全席那可就多了去了，手碟，凉碟，头菜，二汤，四红四白，等等说不完。

热心网友时间：2023-09-23 02:03

留客人用餐,汤菜要双,禁忌用三道菜,因为三道菜通常是死囚伏法前吃的,若这样,就是侮辱人家。

热心网友时间：2023-09-23 02:04

三到菜是神仙菜供神的

五道菜是王八席骂人的

热心网友时间：2023-09-23 02:04

这是因为三道菜一般是贡品，五道菜是很不礼貌的

热心网友时间：2023-09-23 02:05

因为三到菜是神仙菜供神的，当然不合适的了