黄豆芽除了凉拌之外,还有哪些好吃的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-27 13:15

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热心网友 时间：2023-10-09 11:53

夏天的时候，黄豆芽凉拌一下真的很好吃，简简单单的但是入口却非常清爽。而黄豆芽本身也是一款非常便宜的美食，两块钱就可以买上一大把，是家庭中大家都特别喜欢吃的一种美食。那么黄豆芽除了凉拌以外，还有哪些好吃的做法呢？

一     清炒黄豆芽

其实黄豆芽简简单单的炒一下就很好吃了，吃起来脆爽脆爽的。先把黄豆芽洗干净，像我们老家习惯把黄豆芽的尾部给稍微摘一下，然后热锅进去之后下入豆芽快速的爆炒。等到它变软了之后，加上一点点的生抽和盐，如果你喜欢吃辣，这个时候可以再放一点辣椒。稍微放一点点的水，否则的话它会粘锅，最后再加入小葱炒几下就可以出锅啦。这样子的一道菜做出来可能只需要几分钟，但是吃起来口感还是很不错的

二     黄豆芽炒粉丝

黄豆芽炒粉丝也是我家里面比较喜欢吃的一种方法。先把黄豆芽洗干净，然后我们准备一点肉片，我觉得五花肉更好，准备好葱姜蒜以及辣椒，起锅热油先把五花肉放进去炒香，炒到有一点点焦焦的程度，再放入葱姜蒜炒出香味。这个时候我们加入一勺豆瓣酱和生抽，等颜色上好了之后直接放入豆芽和粉丝不停的炒香，然后加上一点点的生抽、老抽、糖以及盐，最后加上一点水，等它大火烧开之后放入葱段就可以了。这样子做出来的粉丝和芽菜都非常的好吃。

三      豆芽炒韭菜

豆芽炒韭菜也是我比较喜欢吃的一种方式，很多人喜欢用绿豆芽来炒，但是我就喜欢用黄豆芽炒也是一样的好吃，做法也非常的简单。先把豆芽摘去尾巴清洗干净，然后韭菜切断就可以了。这个时候我们锅里烧热，放一点干辣椒、蒜和葱花炒香，炒香之后倒入绿豆芽，一直大火翻炒，等到绿豆芽炒到5成熟左右再下入韭菜，因为韭菜真的非常容易熟，这个时候我们加上一点点的生抽和白糖。最后出锅之前加入一点盐和鸡精就可以了，这样子一道简简单单的韭菜炒豆芽就好吃了，韭菜混合着豆芽的香味绝对让你欲罢不能。

以上三款炒黄豆芽的方式大家都get了吗？

热心网友 时间：2023-10-09 11:54

热心网友 时间：2023-10-09 11:54

热心网友 时间：2023-10-09 11:55

热心网友 时间：2023-10-09 11:55